Millefoglie salata di pasta mozzarella e pomodori
Un’ idea simpatica sono frittate di pasta già presentate tempo fa ma questa volta ho fatto una sorta di millefoglie salata di pasta o lasagna farcita con salame mozzarella e pomodori, semplice e particolare per feste buffet come finger food.
Questa millefoglie salata di pasta mozzarella pomodori e salame è una ricetta molto semplice è un po’ come presentare la pizza, o frittata di pasta napoletana, destrutturata.
Per la ricetta ho utilizzato le spaghettine di Benedetto Cavalieri ottima pasta di semola integrale di grano duro coltivato in Italia, mantengono perfettamente la cottura.
La mia è una presentazione fingerfood che adoro con le carinissime ciotoline credo sia adatta particolarmente alle cene estive!
Per i celiaci pasta utilizzare senza glutine
Ricetta:Millefoglie salata di pasta mozzarella e pomodori
Ingredienti
- 200 grammi di pasta
- parmigiano
- 2 uova
- salame
- pane grattugiato
- fiordilatte o mozzarella
- pomodori
- basilico
Procedimento
- Lessare la pasta e cuocerla al dente.
- In una terrina sbattere un uovo, aggiungere scamorza tagliata a pezzetti.
- Scolare la pasta al dente, metterla nella terrina per amalgamarla alle uova e alla scamorza.
- Dividere a forchettate e cuocerla.
- Mettete a scolare le frittelle poi unitele tipo millefoglie alternando con pomodori, mozzarella e salame.
- Potete servire tutto in vassoi con mozzarella pomodori e salame insieme alle frittelle di pasta.
- Bon appétit
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 40 minute(s)
Number of servings (yield): 8
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
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Gustosissima anche questa idea…. ma lo sai che non ho ancora avuto tempo per il pane cafone!?!?!? :(((
Wow!! che bellini questi stuzzichini di millefoglie 🙂
Idea magnifica, sono davvero dei finger food molto originali 😉
Complimenti!! un’idea bellissima e un saporito finger food!!!
Brava brava brava!! 🙂
Ciao, ti volevo invitare al mio Contest “Cucina alla Moda” Vieni su http://rosinaincucina.blogspot.it
A presto 🙂
sono davvero fantastici! complimenti…intanto salvo che alla prima occasione faccio un figurone eheheh
una vera delizia,complimenti per tutte le golose ricette che prepari,mi sono unita ai tuoi lettori mi piacerebbe averti nella mia cucina virtuale…un bacio,a presto.)
certo!