Mattonella alla nutella e cocco dolce veloce

Mattonella alla nutella e cocco dolce veloce, dolce facile, dessert dopo pranzo, idea per feste di compleanno e buffet, torta senza forno facile e buona

Mattonella alla nutella e cocco dolce veloce

Una deliziosa mattonella alla nutella con ricotta e cocco, semplice e buona davvero, facile e veloce perfetta dopo pranzo anche come dolce delle feste o della domenica, farcita in modo semplice e ricco nello stesso tempo.

La ricetta della mattonella alla nutella è molto semplice, dovete solo bagnare i biscotti nel caffè o in una miscela di acqua e zucchero e poi farcirli con una crema di ricotta, zucchero e cocco, se vi piace potete aggiungere l panna io ho preferito di no, oppure mascarpone al posto della ricotta.

Un dolce da gustare dopo pranzo o cena , se vi piace il cocco provate questa variante.

Seguitemi in cucina oggi c’è la mattonella alla nutella!

Mattonella alla nutella

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Mattonella alla nutella e cocco dolce veloce

Ingredienti:

• 18 biscotti secchi
• 250 g di ricotta
• 3-4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina di cocco
• caffè
• 50 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino da the di olio evo
• Procedimento:

1. Preparate il caffè e lasciate intiepidire.
2. Bagnate 6 biscotti per la base e sistemateli sul piatto da portata.
3. Mescolate la ricotta con lo zucchero e il cocco, fate un primo strato sui biscotti, poi versate cucchiai di nutella circa 3, va bene anche se non è completamente stesa o perfettamente stesa.
4. Coprite con altri biscotti e ripetete la farcitura, coprite con il terzo strato di biscotti.
5. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con l’olio, appena ammorbidisce aggiungete 2 cucchiai di nutella e mescolate per bene.
6. Versate sul dolce e decorate con il cocco
7. Mettete in frigo un paio di ore o in freezer 30-40 minuti se andate di fretta
8. Ovviamente s lo volete più grande o più alto raddoppiate le dosi.
9. Bon appétit