Lasagne di mare ricetta facile per un menu a base di pesce con fumetto di pesce, pannocchie, seppie, gamberetti, cozze e misto di mare.
Lasagne di mare ricetta facile saporita
Buonissime le lasagne di mare, non le avevo mai preparare peccato perchè sono davvero ottime se cerate un primo di pesce ve lo consiglio vivamente, semplicissimo e veloce da realizzare, io ho fatto la lasagna in casa ma potete utilizzare quella pronta.
La ricetta delle lasagne di mare è molto facile, ho rosolato i pomodori aggiunto prima la seppia che cuoce in pià tempo e poi gli altri pesci, si vendono dei misti surgelati che sono molto buoni, per chi non ha tempo sono perfetti, preparate il fumetto e unitelo al sugo, è delizioso!
Seguitemi in cucina oggi ci sono le lasagne di mare!
Primi piatti per cenone di capodanno
Lasagna zucca e salsiccia gratinata al forno
P.s. Le lasagne sono senza ripassare al forno, quindi condite e servite, senza besciamella, nel caso le preparate in anticipo fate una buonissima salsa Mornay anzichè besciamella, condite le lasagne e ripassatele al forno a 180° per 30 minuti.
Lasagne di mare ricetta facile saporita
Ingredients
- 400 gr di farina di semola
- 4 uova
- 1/2 kg di misto mare (cozze, vongole, seppie e gamberetti)
- 10 cicale di mare
- 6 pomodorini
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
Instructions
- Preparate la sfoglia per la lasagna se volete farla in casa oppure compratela già pronta se non avete tempo, stesso discorso vale per i pesci, si trovano in vaschette surgelate già pronti.
- In una padella rosolate l’aglio con olio e pomodorini tagliati a pezzetti.
- Unite le seppie tagliate a pezzi lasciate cuocere appena ammorbidiscono unite i frutti di mare e gamberetti, cuocete un paio di minuti e spegnete.
- Cuocete a parte le cicale con acqua, circa 1/2 litro poi frullate tutto.
- Unite il fumetto al sugo se vi sembra troppo liquido utilizzate qualche cucchiaio di fecola o farina di riso per addensare.
- Lessate le lasagne, sistematele nel piatto di portata e farcitele man mano, io ho fatto 4 strati a porzione, se le preparate in anticipo e dovete poi riscaldarle consiglio di fare una delicata salsa mornay semplicissima seguite il link su c’è anche il procedimento bimby
- Bon appétit
Novità: iscriviti al mio canale watsapp
SEGUIMI SU TELEGRAM ATTIVA LE NOTIFICHE
SEGUIMI SU TIKTOK
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM
ho sempre desiderato farle!!!!quindi tu usi i gamberetti e crostacei diciamo…ioa vevo pensato a salmone,merluzzo spada…chè dici??
la tua è fantastica,mi è venuta una gran fame!!
vicky bella buon anno e questa sera festeggia per bene 😉
va benissimo anche salmone merluzzo e spada 🙂 io con i crostacei ho fatto un bel fumetto potresti fre lo stesso con teste e lische del merluzzo :)grazie anche tu!
Frullate tutto. SVUSA devo frullare le cicale col carapace?
si si! tutto! per il fumetto devi frullare tutto, ridurlo il più possibile, una volta cotto resta morbido quindi non avrai problemi