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Lasagne al forno con salsiccia

Lasagne al forno con salsiccia ricetta con lasagne fatte in casa, salsiccia, broccoletti, formaggio, senza besciamella, primo piatto facile e ideale per le feste.

Lasagne al forno con salsiccia

Lasagne al forno con salsiccia, ricetta facile e saporita ottima idea per il pranzo della domenica o feste, la sfoglia della lasagna fatta in casa in questo primo piatto è davvero perfetta, croccante e saporita al punto giusto!

Semplice da preparare ovviamente ci sono i tempi di preparazione della sfoglia che può essere fatta in anticipo e la cottura dei broccoletti che possono essere anche congelati e quindi averli pronti il giorno che servono, facile con ingredienti saporiti queste lasagne al forno sono davvero buone!

Seguimi in cucina oggi ci sono le lasagne al forno con salsiccia!

Ricetta: Lasagne al forno con salsiccia

Ingredienti

  • Per la sfoglia:
  • 500 gr di farina di semola
  • 2 uova
  • acqua se serve
  • Per il condimento:
  • 4 salsicce a metro
  • 400 gr di broccoletti (per me friarielli)
  • 100 gr di scamorza affumicata
  • 100 gr di coppa
  • olio
  • sale
  • pepe

Lasagne al forno con salsiccia e broccoletti ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. Prepariamo la sfoglia a mano o con un robot, inseriamo uova e farina nella macchina e impastiamo se necessario aggiungete un po’ di acqua.
  2. Lasciate riposare la sfoglia mentre preparate il condimento.
  3. Lavate ed eliminate la parte legnosa dai broccoletti friggeteli in padella con un filo di olio e un po’ di acqua chiudete con un coperchio.
  4. A metàcottura aggiungete le salsicce e portate a termine.
  5. Stendete la sfoglia con una spolverata di farina sul piano di lavoro e tagliatela a strisce non importa se sono irregolari, io le ho fatte un po’ più lunghe del normale circa 20 cm passate nella macchinetta per la sfoglia alla penultima tacca.
  6. Oliate leggermente la pirofila e sistemate la sfoglia in modo da riportarla anche fuori dai bordi perchè andranno a coprire il ripieno si vede dalle foto.
  7. Sistemate il ripieno freddo altrimenti bucherebbe la sfoglia e chiudete tutto.
  8. Infornate a 200° circa 25 minuti
  9. Bon appétit..

**********************************.
Preparation time: 1 hour(s)

Cooking time: 25 minute(s)

Number of servings (yield): 2

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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6 Risposte a “Lasagne al forno con salsiccia”

  1. ah ok perfetto…..io sono al lavoro e mi sono portata una misera insalata!!!!!!!!!e poi giro sul tuo blog e vedo queste prelibatezze….come di fa???daiiiiiiiiiiiii è troppo buonissima!!!!!!!!:-)

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