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Involtini di zucchine al forno

Involtini di zucchine al forno, ricetta facile antipasto o secondo leggero per la cena, ottimi con prosciutto e polpette di carne, croccanti e light.

Involtini di zucchine al forno

Deliziosi!! questi involtini di zucchine al forno sono una meraviglia! facili, light, restano croccanti piacevoli da mangiare e vanno a ruba sempre che vi piacciano le zucchine ovviamente!

La ricetta è semplicissima, non occorre farli cuocere tantissimo, basta il tempo di cottura per le polpettine, in questo modo le zucchine resteranno croccanti ed è un piacere gustarle.

Sempre alla ricerca di piatti veloci e leggeri in questo periodo, gli involtini di zucchine al forno sono perfetti, un po’ di prosciutto e un po’ di scamorza, una polpettina di carne macinata e non serve altro, ah si, un filo di olio e cottura in forno!

P.s. durante la cottura le zucchine rilasciano l’acqua e tendono ad ammorbidirle un po’ ma  gli involtini restano leggermente croccanti all’esterno e morbidi all’interno.

Cosa aspetti? vieni in cucina con me oggi involtini di zucchine al forno!

Altre idee come gli involtini di zucchine al forno QUI

Ricetta: Involtini di zucchine al forno

Ingredienti

  • 3-4 zucchine
  • 100 gr di carne macinata
  • 50 grammi di scamorza
  • 50 grammi di prosciutto cotto
  • olio evo

Involtini di zucchine al forno ricetta facile arte in cucina

Procedimento

  1. Tagliate le zucchine a fettine.
  2. Preparate le polpette senza uova.
  3. Stendete sopra ogni fettina di zucchina, prosciutto cotto, fettine sottili di scamorza, poi una polpettina, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadenti.
  4. Sistemate gli involtini in una pirofila da forno, oliate con pochissimo olio e cuocete a 180-200° per circa 20 minuti, il tempo di cottura delle polpettine o poco più.
  5. Bon appétit..

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate, Gluten free

Number of servings (yield): 3

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Involtini di zucchine al forno QUI controllate il prosciutto senza glutine

Altre idee di involtini le trovi in fondo all’articolo

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5 Risposte a “Involtini di zucchine al forno”

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