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Insalata israeliana di verdure al limone

Insalata israeliana di verdure al limone, contorno facile e veloce, senza cottura, ricetta sfiziosa, estiva, da fare in pochi minuti, piatto light ottimo per la dieta.

Buonissima, la adoro questa insalata israeliana di verdure, profumata al limone, pochi minuti per prepararla ed è perfetta per accompagnare carne o pesce, per me è stato il pranzo di oggi.

Quindi ottima anche come piatto unico per la cena, questa insalata israeliana è deliziosa, poche calorie, perfetta sia a pranzo che cena, ottima da portare al mare, perfetta in qualunque momento della giornata.

Un piatto semplice e gustoso, ricco di sole verdure, senza proteine, ovviamente potete accompagnarla con mozzarella o tonno, ottimi anche dei bei gamberoni arrostiti.

Perfetta anche con una grigliata, in questo periodo sinceramente le preferisco come piatto unico perché fa caldo e sono ricche di vitamine, sali minerali e acqua, leggera e gustosa con poco.

Seguitemi in cucina oggi c’è l’insalata israeliana di verdure al limone!

Insalata israeliana di verdure al limone
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Porzioni:
    2 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • peperone giallo 1/2
  • Peperone rosso 1/2
  • cipolla rossa 1/4
  • Pomodorini datterini 4
  • cetriolo 1/2
  • Succo di limone
  • Erba cipollina q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione

  1. Lavate i peperoni, eliminate la parte bianca interna e i semi poi tagliateli pezzetti piccoli.

  2. Pelate il cetriolo con il pelapatate e tagliatelo a cubetti, tagliate anche i pomodorini e la cipolla a pezzetti.

  3. Mettete tutto in una insalatiera e condite con succo di limone, erba cipollina e prezzemolo tritato.

    Non c’è ne’ sale ne’ olio, se volete potete aggiungerli.

    Bon appétit

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Insalata israeliana di verdure al limone, contorno facile e veloce, senza cottura, estiva, da fare in pochi minuti, piatto light ottimo per la dieta.

Un piatto di verdure che potete arricchire con altri ingredienti come tonno o mozzarella.

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