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Insalata di pollo e patate senza maionese

INSALATA DI POLLO E PATATE senza maionese, piatto leggero e gustoso da fare in poco tempo, tiepida o fredda, secondo con contorno ottima anche per il mare.

Semplicissima e gustosa l’insalata di pollo e patate, un secondo con contorno senza maionese, leggero e ottimo sia a pranzo che cena, l’ideale anche per restare in forma con gusto.

La ricetta dell’insalata di pollo e patate è perfetta anche da portare al mare, un piatto che si può gustare tiepido o freddo, il pollo potete cuocerlo anche sulla piastra se preferite.

Un semplice condimento di olio e limone senza maionese ma potete sempre aggiungerla se vi piace un gusto più ricco e cremoso ma ovviamente più calorico.

Potete arricchire l’insalata in tanti modi e variare la ricetta con gli ingredienti che avete in casa, ottime le zucchine oppure le melanzane, i fagiolini o i peperoni QUI altre idee.

Seguitemi in cucina oggi c’è l’insalata di pollo e patate!

Insalata di pollo e patate senza maionese
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 150 gpetto di pollo
  • 100 gpatate
  • 20 grucola
  • 6pomodorini ciliegino
  • 20 golive nere
  • 1 cucchiaiocapperi sotto sale
  • Mezzo cucchiainoorigano secco

Preparazione

  1. Taglia il pollo a straccetti e mettili in padella con un filo di olio e acqua e cuoci con un coperchio chiuso per 5 minuti.

  2. Sbuccia e taglia le patate a pezzi e lessale in un tegame poi scola per bene e mettile in una ciotola.

  3. Aggiungi il pollo, la rucola ben lavata, le olive e i capperi.

  4. Versa tutto in un piatto da portata e aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi, condite con olio, origano e limone.

    Bon appétit

  5. Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

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