Graffe senza uova e burro ricetta facile

1. Sciogliete 1/2 cubetto di lievito con 220 ml di latte (quello che preferite, io di riso) poi versatelo nel robot.
2. Aggiungete 500 gr di farina tipo 0, 30 ml di olio di semi e 50 gr di banana frullata, 80 gr di zucchero, buccia di un limone grattugiata e aroma di vaniglia, poche gocce o vanillina.
3. Impastate tutto, prelevate poi l’impasto e mettetelo a lievitare coperto in una ciotola circa 2-3 ore.
4. A lievitazione staccate dei pezzetti di circa 80 gr dall’impasto fate dei rotolini e chiudete a ciambella.
5. Mettete a lievitare su un piano infarinato leggermente per circa 40 minuti.
6. Riscaldate l’olio o il forno a 180° e cuocete circa 20 minuti in forno, pochissimi minuti per la frittura.
7. Scolate su carta da cucina e spolverate di zucchero
8. CON IL BIMBY:
9. Inserite la banana date dei colpi di turbo
10. Versate il latte e il lievito, vel 1 10 sec.
11. Unite tutti gli altri ingredienti tasto spiga 4 min
12. Bon appétit

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