Graffe salate veloci speck e noci

Graffe salate veloci speck e noci, antipasto sfizioso o snack da merenda, perfette per le feste di compleanno anche dei bambini, si preparano in 10 minuti e sono golosissime.

Graffe salate veloci speck e noci

Le graffe salate veloci farcite con speck e noci sono una vera goduria, è un po’ come mangiare i tarallini ma formato più grande, sono ottime davvero, una tira l’altra, piacciono anche ai bambini.

Se cercate un’idea da aggiungere all’antipasto di Natale queste graffe salate veloci sono perfette, si possono preparare in anticipo e congelare, l’ideale per chi non ha molto tempo a disposizione.

Ma chi lo dice che le graffe devono essere solo dolci? salate sono ancora più golose, per gli amanti degli stuzzichini e finger food queste sono da fare.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le graffe salate veloci!


Graffe salate veloci speck e noci

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Ingredienti:

  • 200 g di farina tipo 0 o quella che preferite
  • 1 uovo
  • 100 ml di acqua
  • 10 g di burro
  • 1 cucchiaino scarso di sale
  • 1/2 bustina di lievito istantaneo
  • 2-3 fettine di speck
  • 15 g di gherigli di noci

Procedimento:

  1. Tagliate i gherigli di noci a pezzetti.
  2. Versate la farina con il lievito nelo robot oppure in una ciotola.
  3. Aggiungete l’uovo, il sale e impastate.
  4. Unite poi le noci e lo speck e mescolate tutto.
  5. Prendete l’impasto, nel caso fosse troppo appiccicoso spolverate le mani con la farina oppure oliatele.
  6. Dividete l’impasto in 10-15 pezzi e formate dei filoncini larghi più o meno quanto un dito mignolo.
  7. Chiudete a ciambella oppure accavallate le due estremità e sistematele man mano sulla placca del forno rivestita dalla carta.
  8. Infornate nel forno caldo a 180° per 15-20 minuti.
  9. Bon appétit

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