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Girelle sfogliate con zucchine e patate sfiziose

Girelle sfogliate con zucchine e patate, ricetta sfiziosa, facile e veloce, stuzzichino o finger food per feste e buffet, snack con le verdure e formaggio

Girelle sfogliate con zucchine e patate sfiziose

Semplici e sfiziose, perfetto finger food prima di pranzo o stuzzichino prima di cena, ottimo per ospiti all’improvviso, buoni per feste di compleanno o buffet, le girelle sfogliate con zucchine e patate andranno a ruba, una tira l’altra, facili e saporite

La ricetta delle girelle sfogliate con zucchine e patate è perfetta anche come antipasto, sono semplici da preparare anche piuttosto veloci, una volta lessate le patate poi ci vuole pochissimo perchè le zucchine le utilizziamo da crude e tagliate a fettine molto sottili quindi si cuoceranno tranquillamente e non avremo il problema dell’acqua in eccesso

Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle sfogliate!

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Girelle sfogliate

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Girelle sfogliate con zucchine e patate sfiziose

Ingredienti:

  • 1 rotolo di sfoglia rettangolare
  • 3 patate
  • 2 zucchine
  • 1 uovo
  • 1 cucchaio di parmigiano
  • sale
  • provola q.b.

Procedimento:

  1. Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate, sistemate la purea in una ciotola, aggiungete parmigiano, l’uovo e salate, amalgamate tutto.
  2. Stendete la sfoglia, tagliate le zucchine a fettine sottili con un pelapatate e sistematele sopra, coprite con uno strato di purea e uno di formaggio, arrotolate e tagliate a girelle.
  3. Sistemate le girelle su un foglio di carta forno sulla leccarda e cuocete a 180° per 25 minuti, a doratura.
  4. Bon appétit

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