Girelle sfogliate con zucchine e patate, ricetta sfiziosa, facile e veloce, stuzzichino o finger food per feste e buffet, snack con le verdure e formaggio
Girelle sfogliate con zucchine e patate sfiziose
Semplici e sfiziose, perfetto finger food prima di pranzo o stuzzichino prima di cena, ottimo per ospiti all’improvviso, buoni per feste di compleanno o buffet, le girelle sfogliate con zucchine e patate andranno a ruba, una tira l’altra, facili e saporite
La ricetta delle girelle sfogliate con zucchine e patate è perfetta anche come antipasto, sono semplici da preparare anche piuttosto veloci, una volta lessate le patate poi ci vuole pochissimo perchè le zucchine le utilizziamo da crude e tagliate a fettine molto sottili quindi si cuoceranno tranquillamente e non avremo il problema dell’acqua in eccesso
Seguitemi in cucina oggi ci sono le girelle sfogliate!
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Girelle sfogliate con zucchine e patate sfiziose
Ingredienti:
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 3 patate
- 2 zucchine
- 1 uovo
- 1 cucchaio di parmigiano
- sale
- provola q.b.
Procedimento:
- Lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate, sistemate la purea in una ciotola, aggiungete parmigiano, l’uovo e salate, amalgamate tutto.
- Stendete la sfoglia, tagliate le zucchine a fettine sottili con un pelapatate e sistematele sopra, coprite con uno strato di purea e uno di formaggio, arrotolate e tagliate a girelle.
- Sistemate le girelle su un foglio di carta forno sulla leccarda e cuocete a 180° per 25 minuti, a doratura.
- Bon appétit