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Foto passo passo ricetta come fare pan brioche soffice

Foto passo passo ricetta come fare pan brioche soffice la ricetta la trovi QUI

La sera prepariamo l’impasto pochi minuti..

Impastare gli ingredienti con un cucchiaio
Impastare gli ingredienti con un cucchiaio
Impasto morbido elastico quasi appiccicoso
Impasto morbido elastico quasi appiccicoso

Il giorno dopo:

Prendete l'impasto dal frigo e sistematelo sopra una spianatoia infarinata, impasto appiccicoso, aggiungete poca farina il giusto che vi serve per poterla stendere senza problemi.
Prendete l’impasto dal frigo e sistematelo sopra una spianatoia infarinata, impasto appiccicoso, aggiungete poca farina il giusto che vi serve per poterla stendere senza problemi.
Foto passo passo ricetta come fare pan brioche soffice vickyart arte in cucina
Stendete l’impasto e tagliate la prima striscia per la rosa centrale
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Stendete l’impasto, spalmate con lo sciroppo delle amarene..
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Arrotolate e sistemate un’amarena al centro, poi tagliate un po’ il rotolino per formare la rosa centrale.
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Spalmate l’impasto con amarene e succo, chiudete come un rotolo e tagliate a fette.
Sistemate su carta forno all’interno di una teglia, la rosa al centro e intorno tutti i rotolini di girelle, fate dei piccoli tagli alla rosa con le forbici.
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Sistemate l’amarena al centro
Pan brioche dopo 2 ore di lievitazione..
Pan brioche dopo 2 ore di lievitazione..

Foto passo passo ricetta come fare pan brioche soffice vickyart arte in cucina

 

La sofficità dell’impasto…

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