Crea sito

Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci

Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci, ricetta contorno saporito o finger food, idea sfiziosa per un menu a base di carne, con finocchi crudi

Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci

Semplici e veloci da realizzare i finocchi fritti in pastella sono davvero deliziosi! non ho sbollentato i finocchi quindi li ho tagliati piuttosto sottili e in questo modo si sente di più il sapore dell’ortaggio che sinceramente adoro, sono perfetti, davvero deliziosi

La ricetta dei finocchi fritti in pastella è ottima sia come contorno che antipasto o finger food per un menu a base di carne, magari per il prossimo S.Valentino o per qualsiasi festività, si preparano velocemente perchè non dovete sbollentare i finocchi

Seguitemi in cucina oggi ci sono i finocchi fritti in pastella!

Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci vickyart arte in cucina Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci vickyart arte in cucina

Finocchi fritti 

Finocchi fritti qui altre idee

QUI VIDEO RICETTA

Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci

Ingredienti:

  • Per la pastella:
  • 100 g di farina
  • 1 uovo
  • 150 ml di latte
  • succo di 1/2 limone
  • sale
  • Per la ricetta:
  • 2 spicchi grossi di finocchi
  • prosciutto cotto

Procedimento:

N.b. per le dosi di finocchi e prosciutto purtroppo dovete regolarvi da soli, la quantità di prosciutto dipende da quante fettine di finocchi otterrete tagliando gli spicchi, la pastella è più che sufficiente per circa 30 frittelle

Preparate la pastella, versate la farina in una ciotola aggiungete il latte amalgamate con la frusta, il succo di limone un pizzico di sale, lavorate fino ad ottenere una pastella liscia senza grumi, morbida e vellutata.

Io ho utilizzato le fette esterne dei finocchi quelle che solitamente si buttano e non li ho lessati, tagliateli a fettine sottili di 1/2 cm avvolgetele nel prosciutto poi affondatele nella pastella e con un cucchiaio cuocete in olio caldo finchè diventano dorate.

Durante la cottura si gonfieranno, potete aggiungere anche del formaggio.

Lasciate assorbire l’olio su carta da cucina

Bon appétit

Una risposta a “Finocchi fritti in pastella con prosciutto veloci”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.