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Fagottini di patate morbidissimi ripieni ricetta facile

Fagottini di patate morbidissimi ripieni ricetta facile , secondo saporito, ricetta semplice e veloce con patate, idea per il pranzo o la cena, patate ripiene al prosciutto e formaggio

Fagottini di patate ripieni ricetta facile

Golosi e semplici i fagottini di patate sono un ottimo secondo o piatto unico per pranzo o cena, perfetti anche per i bambini a cui piaceranno di sicuro ripieni al prosciutto e formaggio, ovviamente potete variare e farcirli come preferite, con altri salumi o altri tipi di formaggi o altro ancora.

La ricetta dei fagottini di patate è semplicissima è un po’ come quella dei cannoli ma qui c’è l’uovo, l’impasto resta morbidissimo, la quantità di farina non è eccessiva per cui non si sente quando li mangiate, non aggiungetela se l’impasto risulta appiccicoso. meglio lavorare con le mani unte.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i fagottini di patate!

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Fagottini di patate

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VIDEO PASSO PASSO QUI

Fagottini di patate morbidissimi ripieni ricetta facile
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Fagottini di patate morbidissimi ripieni ricetta facile
Ingredients
  • patate
  • sale
  • parmigiano
  • farina
  • prosciutto
  • formaggio
Instructions
  1. Lessate 250 g di patate, poi schiacciatele in una terrina.
  2. Aggiugete 1tuorlo leggermente sbattuto, sale, 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di parmigiano e mescolate tutto.
  3. L’impasto risulterà un po’ appiccicoso.
  4. Spolverate un foglio di carta forno con farina o olio, dividete l’impasto in 3-4 pezzi schiacciate ogni pezzo, farcitelo al centro con un pezzetto di formaggio e di prosciutto, con lr mani unto e l’aiuto di un coltello staccate eventualmente l’impasto dalla carta da un lato e ripiegatelo sul ripieno, fate lo stessi dall’altro lato poi ripiegate anche i lati più piccoli, sigillate per bene, rotolateli nel pane grattugiato e cuocete in padella con un filo di olio fino a doratura.
  5. Bon appètit

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