Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno

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Che ne dite di piccoli dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno?

L’idea è nata per i buffet ma ovviamente sono carinissimi per accompagnare il thè..

I dolcetti al cioccolato della foto sono realizzati con della pasta phillo avanzata ( con glutine) per la realizzazione senza glutine vedi la pasta sfoglia con farina di grano saraceno e sfoglia la pagina Pasta sfoglia veloce

Per ricette senza glutine sfoglia la categoria Senza glutine

Ho già fatto le coppette per il compleanno di mia figlia l’anno scorso, quest’anno è stato rimandato, sono molto carine andate avedere  Le penne in coppa e poi tante altre cosine dolci 🙂

La spiegazione per la realizzazione delle coppette la trovate QUI

Potete farcirle come volete, le mie sono molto piccole, ho usato uno stampino da babà mignon e ripiene di cioccolato, ma a voi la fantasia!  Vi posterò qualche altra mia ideuzza di dolcietti per i buffet in altri post, anche dolcetti salati 😀

Per la realizzazione dei dolcetti cioccolato Malawi’s senza glutine Mircodellavecchia 

Cocco a cubettidavvero molto profumati Coccole

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Ricetta: Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno

Ingredienti

  • pasta phillo
  • cioccolato
  • acqua o latte di soia
  • cocco a cubetti
  • farina di cocco
  • granella di mandorle

Procedimento

  1. Stendere la pasta phillo o qualsiasi altro tipo di sfoglia, ritagliare con dei coppa pasta circolari e sistemare su stampini poggiati al contrario, dopo averli infarinati per evitare che la pasta si attacchi.
  2. Infornare a 180 gradi in forno caldo per circa 15 minuti.
  3. Sciogliere il cioccolato con un po’ di acqua o latte di soia.
  4. Riempire i cestini, mettere un cubotto di cocco e spolverare con granella di mandorle e cocco.
  5. Se avete tempo potete decorare anche l’esterno dei dolcetti con cioccolato e granella.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 10 minuti

Cooking time: 15 minuti

Copyright © Vickyart.

Con questa ricetta partecipo al contest di La dolce vita

 

15 Risposte a “Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno”

  1. Che buoni questi dolcetti!!! Vicky, ancora non mi si aggiornano i tuoi post sul blogroll :((( Buona domenica! 🙂

  2. Molto belli. La presentazione e’ proprio carina. Brava. Li provo anche io. Fra un paio di settimane e’ il secondo compleanno di mia figlia. Sto trovando un sacco di idee!

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