Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno

Che ne dite di piccoli dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno?

L’idea è nata per i buffet ma ovviamente sono carinissimi per accompagnare il thè..

I dolcetti al cioccolato della foto sono realizzati con della pasta phillo avanzata ( con glutine) per la realizzazione senza glutine vedi la pasta sfoglia con farina di grano saraceno e sfoglia la pagina Pasta sfoglia veloce

Per ricette senza glutine sfoglia la categoria Senza glutine

Ho già fatto le coppette per il compleanno di mia figlia l’anno scorso, quest’anno è stato rimandato, sono molto carine andate avedere  Le penne in coppa e poi tante altre cosine dolci 🙂

La spiegazione per la realizzazione delle coppette la trovate QUI

Potete farcirle come volete, le mie sono molto piccole, ho usato uno stampino da babà mignon e ripiene di cioccolato, ma a voi la fantasia!  Vi posterò qualche altra mia ideuzza di dolcietti per i buffet in altri post, anche dolcetti salati 😀

Per la realizzazione dei dolcetti cioccolato Malawi’s senza glutine Mircodellavecchia 

Cocco a cubettidavvero molto profumati Coccole

Ricetta: Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno

Ingredienti

  • pasta phillo
  • cioccolato
  • acqua o latte di soia
  • cocco a cubetti
  • farina di cocco
  • granella di mandorle

Procedimento

  1. Stendere la pasta phillo o qualsiasi altro tipo di sfoglia, ritagliare con dei coppa pasta circolari e sistemare su stampini poggiati al contrario, dopo averli infarinati per evitare che la pasta si attacchi.
  2. Infornare a 180 gradi in forno caldo per circa 15 minuti.
  3. Sciogliere il cioccolato con un po’ di acqua o latte di soia.
  4. Riempire i cestini, mettere un cubotto di cocco e spolverare con granella di mandorle e cocco.
  5. Se avete tempo potete decorare anche l’esterno dei dolcetti con cioccolato e granella.
  6. Bon appétit..

Preparation time: 10 minuti

Cooking time: 15 minuti

Copyright © Vickyart.

Con questa ricetta partecipo al contest di La dolce vita

 

 
Precedente Timballo di riso e melanzane Successivo Gamberoni e fragole

15 thoughts on “Dolcetti al cioccolato per i buffet di compleanno

  1. Molto belli. La presentazione e’ proprio carina. Brava. Li provo anche io. Fra un paio di settimane e’ il secondo compleanno di mia figlia. Sto trovando un sacco di idee!

Lascia un commento