Dessert crema e fragole veloce e goloso, dolce al cucchiaio semplice con la frutta frutta fresca, ricetta facile, idea dolce dopo cena o pranzo da fare in poco tempo.
Una vera bontà questo dessert crema e fragole, un dolce al cucchiaio veloce da preparare e molto goloso, una vera bontà perfetto da servire in coppette dopo pranzo o cena, il dolce classico con la frutta.
La ricetta del dessert crema e fragole è stata preparata come dolce dopo cena, ho impiegato pochissimi minuti, mentre avviavo la cottura della crema ho messo a cuocere anche le fragole, perfetto.
I biscotti sono facoltativi ma ci stanno proprio bene, un dolce al cucchiaio golosissimo e veloce.
Seguitemi in cucina oggi c’è il dessert crema e fragole!
Ingredienti
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2 Tuorli
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4 cucchiai Zucchero
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4 cucchiai Farina 00
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q.b. Succo di limone
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500 ml Latte
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15 Fragole
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2 cucchiai Zucchero
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2 cucchiai Acqua
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6 Savoiardi
Preparazione
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Mettete i tuorli con lo zucchero in pentolino e lavorate con le fruste a mano.
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Sposatevi sul fornello e aggiungete il latte a filo, io l’ho utilizzato freddo, se avete tempo scaldatelo un po’
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Mescolate sempre con le fruste, aggiungete una spruzzata di succo di limone e la farina un po’ alla volta sempre mescolando.
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Continuate finché non rapprende, poi spegnete e versate metà della crema in una pirofila, coprite con la pellicola a contatto, mettete la crema rimasta in un’altra ciotola e coprite.
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Tagliate le fragole a pezzetti, mettetele in un pentolino con l’acqua e lo zucchero e cuocete per 5-6 minuti, si deve formare una sorta di sciroppo.
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Bagnate i biscotti nel latte e spezzettateli sulla crema che avete messo nella pirofila, aggiungete un po’ di fragole e succo e ricoprite con l’altra crema.
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Terminate con un altro strato di fragole, decorate con fragole fresche e tenete in frigo fino al momento di servire.
Bon appétit
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