CROSTATA SALATA CON SALMONE ANTIPASTO di Capodanno veloce perfetto per le feste, ottimo piatto unico per la cena o un pranzo sfizioso da fare in poco tempo.
Buonissima la crostata salata con salmone antipasto sfizioso e veloce pronto in 15 minuti, un’idea perfetta per il vicino Capodanno, ottimo da servvire a fette oppure a tranci.
La ricetta della crostata salata con salmone si prepara solo con una ciotola e un cucchiaio, senza robot, si mescola tutto e si versa nella teglia poi si cuoce e si farcisce con gli ingredienti scelti.
Ovviamente potete farcite la crostata come preferite, ottima con il prosciutto oppure lo speck o la mortadella, con tonno, con quello che avete in frigo.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata salmone con salmone!
Ingredienti
Per farcire
Strumenti
Passaggi
Prepara l’impasto della crostata, lavora le uova in una ciotola con l’olio e l’acqua, mescola per bene con la frusta a mano.
Aggiungi la farina con il lievito un po’ alla volta mentre continui a lavorare con la frusta a mano, poi unisci il sale, continua a mescolare e versa tutto in uno stampo di 20-22 cm, meglio se hai uno stampo furbo.
Per evitare che si gonfia anche al centro puoi mettere un peso al centro, un foglio di caarta argentata con dei fagioli, inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 15-20 minuti circa.
Sforna, sistema la crostata sul piatto da portata poi farcisci con lo stracchino, la ricola, il salmone, i pomodorini a spicchi e la provola a pezzetti, sèolvera di origano e servi a fette.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni