CROSTATA SALATA AI SALUMI facile e veloce, ricetta sfiziosa perfetta per la cena, ottima come antipasto da fare in poco tempo con ingredienti semplici.
Buonissima la crostata salata ai salumi, senza ricotta con sole uova, speck e salame, un pitto unico perfetto per la cena, ottimo anche come antipasto con una semplice pasta frolla salata.
La ricetta della crostata salata ai salumi è molto semplice, si prepara in 15 minuti ed è il piatto ideale da servire per una cena sfiziosa, si farcisce la frolla salata con tutti i salumi e si cuoce.
Una vera delizia, se adorate i salumi questa è davvero deliziosa, ovviamente potete scegliere i salumi che preferite o che avere in frigo.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata salata ai salumi!
Ingredienti
Per la base
Per farcire
Strumenti
Passaggi
Prepara la base, versa la farina nel robot oppure sulla spianatoia, aggiungi il sale, il burro freddo a tocchetti, l’uovo e incomincia ad impastare.
Aggiungi anche l’acqua e lavora per bene e velocemente, se serve metti un po’ di acqua, l’impasto deve essere liscio, non appiccicoso e lavorabile.
Metti da parte 1/3 per le strisce, stendi la frolla e sistemala in una teglia da 20-22 cm.
Lavora le uova con una forchetta, aggiungi tutti i salumi e il formaggio, mescola per bene e versa sull’impasto.
Stendi l’impasto rimanente e ritaglialo in strisce, sistemale sulla crostata, fai anche una striscia lungo tutto il contorno.
Inforna e chiudi nel forno caldo a 180° e cuoci per 25 minuti.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni