Crostata nutella e crema al latte con gocce di cioccolato, dolce facile e veloce perfetto per la domenica, da preparare in poco tempo.
Buonissima la crostata nutella e crema al latte, un dolce molto semplice e gustoso arricchito da gocce di cioccolato, un vero piacere ad ogni morso, piace anche ai bambini.
La ricetta della crostata nutella e crema al latte è l’ideale se cercate un dolce per la colazione o la merenda che piaccia a tutta la famiglia e poi è anche veloce da realizzare.
Se adorate le crostate o i dolci comunque con a crema spalmabile questa è davvero molto buona, potete anche utilizzare la marmellata se preferite.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata nutella e crema al latte!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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90 g Zucchero
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1 Uova
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70 ml Olio extravergine d'oliva
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60 ml Acqua
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250 ml Latte
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2 cucchiai Zucchero
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2 cucchiai Farina 00
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1/2 bustine Vanillina
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q.b. Succo di limone
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q.b. Crema spalmabile alle nocciole
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q.b. Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
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Preparate la pasta frolla, versate la farina su una spianatoia, fate un foro al centro, aggiungetelo zucchero, l’uovo e l’olio, impastate e aggiungete il latte.
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Dovete ottenere un composto elastico e non appiccicoso, quindi aggiungete l’acqua un po’ alla volta, fate un panello e lasciate riposare in frigo.
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Prepariamo la crema al latte, versate il latte in un pentolino sul fornello, aggiungete lo zucchero, la vanillina e una spruzzata di succo di limone, mescolate con le fruste.
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Aggiungete la farina setacciata sempre mescolando fino a quando non rapprende, ci vogliono pochi minuti.
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Versate la crema in una ciotola e coprite con la pellicola a contatto.
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Prendete la frolla e stendetela su un piano infarinato, sistematela su un foglio di carta forno e posizionatela nello stampo, la mia è di 20 cm fatta con metà dose.
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Andrà bene no stampo da 22-24 cm, se volete creare le increspature lo stampo deve essere alto almeno 5 cm.
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Fate aderire bene la frolla alle pareti dello stampo e mettetelo in freezer per 15 minuti.
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Accendete il forno a 180° prendete lo stampo, bucherellate la frolla e infornate, cuocete per circa 30 minuti.
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Durante la cottura controllate che le increspature non scendano, se succede con la mano riattaccatele alle pareti con delicatezza.
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Verso la fine della cottura, se avete utilizzato uno stampo alto, togliete la crostata dalla teglia e rimettetela un po’ in forno per avere una cottura ottimale di tutta la frolla.
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Sfornate, fate intiepidire e farcite con la nutella o la crema spalmabile che preferite e la crema al latte, aggiungete le gocce di cioccolato e lasciate rassodare.
Bon appétit
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Potete arricchire la crema al latte con gocce di vaniglia oppure un pizzico di cannella nella pasta frolla, ovviamente se preferite.