Crostata di grano saraceno senza burro alla marmellata di mirtilli, ricetta facile e veloce, dolce da colazione o merenda, dolce perfetto per i celiaci, senza glutine.
Crostata di grano saraceno senza burro
Buonissima questa crostata di grano saraceno, senza burro, perfetta per gli intolleranti al glutine e al lattosio, leggera e saporita, ottima per la colazione e la merenda di grandi e bambini.
La ricetta della crostata di grano saraceno senza burro è molto semplice, ovviamente potete farcirla come preferite, ma se cercate un buon dolce leggero e salutare ve la consiglio.
E’ piaciuta molto questa crostata, la farina di grano saraceno la rende rustica e sfiziosa da mangiare e non c’è il sapore del burro che molte volte può dar fastidio.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crostata di grano saraceno!
Crostata di grano saraceno senza burro
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Ingredienti:
- 260 g di farina di grano saraceno
- 1 uovo
- 70 ml di olio
- 70 g di zucchero
- acqua circa 30 ml se serve
- un cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
- Versate quindi la farina con il lievito su una spianatoia o nel vostro robot.
- Al centro fate un foro, aggiungete lo zucchero, l’uovo e l’olio, impastate e poi aggiungete l’acqua se serve.
- L’impasto non deve risultare appiccicoso, poi, se avete tempo avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per 30 minuti.
- Io l’ho utilizzata subito anche perché non fa molto caldo.
- Dividete poi la frolla in due parti, una più piccola che servirà per realizzare le strisce.
- Stendete quindi la base in una tortiera da 20 cm e farcite con la marmellata, io ho utilizzato la marmellata di mirtilli light senza zucchero.
- Stendete quindi la frolla che avete messo da parte e ricavate le strisce.
- Posizionate le strisce sulla marmellata e quindi infornate nel forno caldo a 180° per circa 30 minuti.
- Deve dorare.
- Bon appétit
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