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Croccante di mandorle dolce natalizio

Croccante di mandorle, ricetta dolce natalizio con mandorle, dolce facile con frutta secca, senza glutine, idea dolce da regalare a Natale.

Croccante di mandorle dolce natalizio

La croccante di mandorle è uno dei dolce natalizi che quando passano per casa finiscono subito! Già il nome è buono di per se, croccante, qualcosa da mangiare a morsi che scrocchia in bocca, divino!

Un dolce semplice da realizzare, solo un po’ di tempo a girare lo zucchero per non farlo attaccare poi è un attimo, si solidifica subito ed è pronta da mangiare.

La croccante di mandorle, in genere noi la prepariamo per regalarla insieme agli struffoli ed è un vero piacere riceverla, un dolce molto calorico, per fortuna si prepara solo durante le feste natalizie.

Seguimi in cucina oggi c’è la croccante di mandorle dolce natalizio!

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Croccante di mandorle dolce natalizio facile e buonissimo
Recipe Type: Dessert
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6

Croccante di mandorle, dolce natalizio

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Ingredients
  • 250 grammi di mandorle
  • 350 grammi di zucchero
  • scorza d’arancia
  • acqua q.b.
Instructions
  1. Sistemate lo zucchero in una casseruola con un cucchiaino di acqua.
  2. Sciogliere a fuoco lento mescolando di continuo con un cucchiaio di legno.
  3. Appena diventa dorato aggiungete, le mandorle tagliate a pezzi piccoli pelate e la scorza d’arancia grattugiata.
  4. Mescolare bene circa 8 minuti e togliete il recipiente dal fuoco.
  5. Ungete di olio una teglia in alluminio o il piano del tavolo e rovesciate il composto ancora caldo.
  6. Appiattitelo con la buccia di un’arancia pulita o con un coltello oleato
  7. Quando la croccante di mandorle è fredda, sistematela in piatto, sistemando al centro gli struffoli, codette colorate e miele.
  8. Bon appétit…

4 Risposte a “Croccante di mandorle dolce natalizio”

  1. Più o meno qual è il diametro del croccante e posso tagliarlo a pezzetti e confezionarlo ? Non riesco a farmi un ‘idea, grazie cara, un bacione e buon we !

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