CREMA TIRAMISU’ in 6 minuti, con o senza uova, dolce al cucchiaio, crema per torta al caffè da fare in poco tempo come preparare un dolce veloce.
Buonissima la crema tiramisù in 6 minuti, un dolce al cucchiaio velocissima ma è perfetto anche per preparare una bella torta fredda al caffè o il classico tiramisù.
La ricetta della crema tiramisù in 6 minuti è l’ideale dopo pranzo o cena, in questo periodo è il dolce ideale da gustare nelle coppette, bagnarci dei pavesini magari.
Potete anche farcire i biscotti e poi metterli in freezer e preparare dei gustosi gelati che piaceranno anche ai bambini.
La crema può essere realizzata con o senza uova, il caffè caldo e lavorare il tuorlo sul fornello servirà a pastorizzarlo anche se la pastorizzazione è per gli albumi.
Almeno la cosa sarà ancora più sicura.
Seguitemi in cucina oggi c’è la crema tiramisù in 6 minuti!
Ingredienti
-
1 tuorlo
-
200 ml Panna fresca liquida
-
150 g Mascarpone
-
2 cucchiai Caffè (circa mezza tazzina di caffè)
-
2-3 cucchiai Zucchero
Preparazione
-
Fate il caffè.
Mettete il tuorlo in un pentolino, aggiungete lo zucchero e lavorate velocemente con le fruste a mano.
-
Versate il caffè sul tuorlo, mettetevi sul fornello e lavorate con e fruste qualche minuto, 2-3 vanno bene.
-
Versatelo in un contenitore alto, aggiungete il mascarpone e lavorate con il minipiner il tempo di amalgamare tutto, pochi secondi .
-
Aggiungete la panna e lavorate 2 minuti al massimo 3 per avere un composto denso e cremoso, se fosse necessario aggiungete altra panna.
-
Versate il composto nelle coppe e aggiungete qualche biscotto savoiardo bagnato nel caffè.
-
Senza uova è tutto molto più semplice, basta eliminarlo dagli ingredienti e unire il caffè al mascarpone e la panna, poi frullate 2-3 minuti al massimo.
Bon appétit
-
Io ho ricoperto la crema con altra panna.
-
TI POTREBBERO INTERESSARE:
SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM