Crema chantilly al caffe

Crema chantilly al caffè, ottimo dolce al cucchiaio, per farciture, per torte, brioche, facile e veloce, ricetta crema senza glutine.

CREMA chantilly AL CAFFÈ

Deliziosa! se amate il caffè non potete non provare la crema chantilly al caffè! facile da fare da leccarsi i baffi! un dessert al cucchiaio che ti travolge, una sorta di finger food dolce.

La crema chantilly è fatta con panna e vaniglia qui ci sono le uova aggiunte e il caffè, è una golosità unica, da mangiare al cucchiaio o per farcire brioche e cornetti è l’ideale! provare per credere! Morbida, soffice, vellutata.

Seguimi in cucina oggi crema chantilly al caffè!

Ricetta: Crema chantilly al caffè

Ingredienti

  • 400 ml di latte
  • 100 ml di caffè
  • 50 gr di fecola
  • 4 tuorli
  • 130 gr di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia o vanillina
  • 150 ml di panna da montare

Crema chantilly al caffe ricetta arte in cucina

Crema chantilly al caffe ricetta arte in cucina

Procedimento

  1. In un pentolino mettete lo zucchero con le uova, sbattete un po’ con la frusta, accendete il fuoco e aggiungete il latte lentamente mescolando.
  2. Aggiungete poi il caffè, la fecola setacciata e i semini di vaniglia.
  3. Cuocete a fuoco moderato finchè non rapprende.
  4. Spegnete, versate la crema in un piatto, coprite con pellicola e lasciate raffreddare in frigo almeno un oretta.
  5. Montate la panna e unitela con delicatezza usando una spatola, alla crema.
  6. Servite in coppette con qualche goccia di cioccolato fondente e una spolverata di cacao oppure usatela per farciture o con un ricciolo di panna montata.
  7. Con il bimby:
  8. Versate tutti gli ingredienti nel boccale tranne la panna cuocere a 90° vel 4 per 3minuti, coprite e lasciate raffreddare poi montate la panna usando la farfalla vel.3 per circa 2 minuti, unite i composti con una spatola.
  9. Bon appétit..

Preparation time: 5 minute(s)

Cooking time: 15 minute(s)

Diet tags: Gluten free

Number of servings (yield): 4

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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4 commenti su “Crema chantilly al caffe

  1. Pat il said:

    Ricetta veramente invitante! Complimenti … Forse quando dici aggiungere la farina e la fecola intendi dire il caffe’ e la fecola?

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