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Crakers con pasta madre e regalo del contest!

Buon pomeriggio! ricetta veloce per crakers con pasta madre e vi presento il regalo del contest Pasqua senza glutine!

I crakers sono profumati al timo, non l’ho messo nell’impasto perchè non piace a tutti, per spennallati con olio, spolverati di timo e infornati.. quelli delle foto sono della seconda infornata 😀 motivo per cui li faccio raramente, spariscono appena li togli dal forno!

L’impasto contiene glutine.

Ed eccoci con il regalo del contest! domani il vincitore! Ho scelto un uovo in ceramica, restando in tema con la Pasqua 🙂 decorato a mano dal Laboratorio La Giara Verde in Napoli, questo è il modello disponibile nei colori rosa, viola, verde, blu, giallo, rosso-arancio e arancio quindi il vincitore può scegliere il colore che preferisce .. domani saprete chi sarà il fortunato 🙂

Uovo decorato La Giara VerdeUovo dipinto a mano La Giara verde

Ricetta: Crakers con pasta madre e regalo del contest!

Ingredienti

  • 90 grammi di pasta madre rinfrescata oppure 12 gr di lievito di birra
  • 200 grammi di farina 00
  • 1 cucchiaio di olio
  • 110 grammi di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 5 grammi di sale
  • timo

Procedimento

  1. Sciogliere il lievito nell’acqua e lo zucchero.
  2. Unire l’olio, la farina e il sale, impastare il tutto.
  3. Formare una palla, se appiccica alle mani aggiungere un po’ di farina e mettere
  4. a lievitare fino al raddoppio.
  5. Prelevare l’impasto, stendere con il mattarello e ricavare tante striscioline.
  6. Bucherellare con la forchetta spennellare con olio e spolverare di timo, lasciare un po’ a riposo, una mezz’oretta.
  7. Infornare a 200° circa 20 minuti, controllate il forno.
  8. Bon appétit..

Preparation time: 20 minute(s)

Cooking time: 20 minute(s)

Number of servings (yield): 8

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

Crakers salatini snack con pasta madre

Crakers salatini snack con pasta madre

 

13 Risposte a “Crakers con pasta madre e regalo del contest!”

  1. Questi crakers parlano da soli: semplicemente fantastici in tutti i sensi.. me ne offri uno?:D peccato non aver partecipato al tuo contest.. nn conoscevo ancora questo meraviglioso blog… l’uovo è davvero stupendo!

  2. Quando faccio i Crakers a casa mia , succede la stessa cosa…FINISCONO SUBITO!! ti faccio i miei più sinceri complimenti, con la pasta madre sei bravissima 😀
    i tuoi crakers sono bellissimi

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