Crea sito

Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile

Cordon bleu con melanzane alla parmigiana, ricetta facile con patate e melanzane, secondo sfizioso o piatto unico, idea per pranzo o cena con foto passo passo

Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile

Una ricetta semplicissma ottima per cena o pranzo, i cordon bleu con melanzane sono deliziosi! perfetti come secondo o piatto unico accompagnato da un’isalata o verdure grigliate,

I cordon bleu con melanzane alla parmigiana sono ottimi anche come piatto da asporto se volete, o un antipasto ricco, magari più piccoli, facili da preparare cotti in padella a parte la grigliatura delle melanzane ma potete sempre friggerle.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cordon bleu con melanzane!

Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile vickyart arte in cucina Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile vickyart arte in cucina Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile vickyart arte in cucinaCordon bleu con melanzane

Cordon bleu con melanzane qui altre idee

Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5
Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile
Ingredients
  • patate
  • salame
  • melanzane
  • uovo
  • farina
  • salsa di pomodoro
  • parmigiano
  • scamorza
Instructions
  1. Lessate 500 g di patate.
  2. Tagliate a fette 1 melanzana grande tonda cospargete di sale e mettete in una scolapasta.
  3. Quando le patate saranno cotte, schiacciatele con lo schiacciapatate.
  4. Strizzate un po’ le melanzane sistematele su carta forno sulla leccarda e cuocete con il grill del forno 10 minuti.
  5. Aggiungete 1 uovo alla pure di patate, sale q.b. 200 g circa di farina,aggiungetela un po’ alla volta finchè l’impasto non è abbastanza lavorabile ma non deve essere troppo sodo e 2 cucchiai di parmigiano.
  6. Dividete l’impasto in pezzi di circa 80 g spolvetare la carta forno con pane grattugiato, formate un ovale, sistemate sopra una fetta di melanzana, 1 fetta di salame tipo milanese e un cucchiaio di salsa di pomodoro e pezzetti di scamorza, richiudete con un altro ovale, spolverate di pane grattugiato e cuocete in padella entrambi i lati a fuoco medio-basso.
  7. Bon appétit

Una risposta a “Cordon bleu con melanzane alla parmigiana ricetta facile”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.