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Coppa frutta e yogurt

Una coppa frutta e yogurt piuttosto light , comunque anche molto fresca e piacevole direi!

Coppa estiva con fragole e frutta mista, ideale per mantenersi in forma, semplice e veloce per uno spuntino light.

Ingredienti per 4 persone:

 

500 gr di yogurt magro, bianco o alla frutta

2 cucchiai di zucchero a velo

2 cucchiai di liquore alkermes

2 fogli di gelatina

frutta mista

(fragole, pesche, mela verde, albicocche)

granella di nocciole

sciroppo alle fragole (facoltativo)

  Procedimento:

Ammollare la gelatina in acqua… nel frattempo laviamo e tagliamo la frutta e sistemiamola in un contenitore con il liquore…

Uniamo la zucchero allo yogurt e successivamente la gelatina, mescoliamo e uniamo infine la frutta.. sistemiamola nelle coppe e mettiamo in frigo per un oretta..

Successivamente decoriamo con una fragola, granella di nocciole e sciroppo di fragole..

Buon appetito!!

 

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