Coppa al limone e cocco con yogurt, ricetta facile, dolce al cucchiaio, dolce dopo pranzo o cena, dolce per ospiti all’improvviso, ricetta fresca estiva.
Coppa al limone e cocco con yogurt
Questa coppa al limone e cocco è divina! se vi piacciono i dolci al limone e al cocco questa non potete perderla! è sublime, la crema di limone è un piacere assaggiarla per non parlare il profumo del cocco della mousse, semplicissima da realizzare.
La ricetta della coppa al limone e cocco è un ottimo dessert dopo pranzo o se avete degli ospiti all’improvviso, non ci vuole tanto a prepararla, se avete il bimby ovviamente fate prima, non dovete rimestare, ma potete optare per la crema fredda senza cottura, molto buona, non mi delude mai!
Seguitemi in cucina oggi c’è la coppa al limone e cocco!
Coppa al limone e cocco con yogurt
- Yogurt
- panna
- limone
- segue nel procedimento
- Pasta di limone QUI è facile e veloce senza cottura
Lemon curd QUI anche con bimby facile ma con cottura
- Preparate il lemon curd o la pasta di limone quest’ultima è senza cottura, facile e veloce
- Se avete il latte di cocco utilizzate questo altrimenti, riscaldate 2 cucchiai di latte con uno raso di cocco, spegnete e fate raffreddare, la cosa è velocissima da fare.
- Montate 100 g di panna con 125 g di yogurt bianco o al limone, aggiungete il cocco mentre montate.
- Sistemate la mousse nelle coppette, coprite con il lemon curd intiepidito o con la pasta di limone e conservate in freezer per una decina di minuti se dovete servirla subito altrimenti tenetele in frigo 1 oretta.
- Si possono preparare in anticipo e tenere in congelatore coperte con carta alluminio, ovviamente toglietele almeno 30 minuti prima di servire, lasciandole scongelare in frigo.
- Bon appétit
Sei bravissima Vicky!
facile da fare e deliziosa, me la segno !
m3 la immagino gia in una giornata afosa come questa…in riva al mare!!!