CIAMBELLINE DI CARNEVALE veloci al forno, ricetta facile, ciambelle di frolla con frutta secca, semplici e golose, ottime per la colazione o la merenda.
Semplicissime da realizzare le ciambelline di carnevale al forno sono una sorta di biscotti con la frutta secca, io ho utilizzato nocciole, sono ottime per la colazione e perfette per una sana merenda.
La ricetta delle ciambelline di carnevale è presa da un libro di ricette dolci, sono cotte in forno, quindi, sono dei biscotti, ma volendo si possono anche friggere se preferite un dolce più tipico del Carnevale.
La ricetta originale utilizza le arachidi ma sono ottime anche le mandorle o i pinoli oppure i pistacchi, quindi una qualsiasi frutta secca a voi gradita andrà bene.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelline di carnevale!
Ingredienti:
- 200 g di farina per dolci
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- 100 g di zucchero
- 50 g di arachidi (io nocciole)
- 30 g di burro
- vanillina
Procedimento:
- Versate la farina in una ciotola con il lievito e lo zucchero, n pizzico di sale, la vanillina e le nocciole tritate.
- Poi al centro sistemate il burro fuso tiepido e l’uovo sbattuto con una forchetta.
- Mescolate con le dita velocemente, se serve mettete un po’ di latte.
- A questo punto prendete l’impasto e lasciatelo riposare per almeno 30 minuti.
- Trascorso il tempo, spolverate il piano di lavoro poi stendete l’impasto per un’altezza di 6 mm e ricavate le ciambelle con due stampi.
- Uno grande 6-7 cm, un bicchiere, l’altro 2 cm, un tappo di bottiglia di plastica se non avete una classica formina per ciambelle.
- Sistemate le ciambelline sulla leccarda rivestita da carta forno e cuocete nel forno caldo a 200° per 15-20 minuti.
- Ovviamente tenete il forno sotto controllo, devono dorare.
- Infine, sfornate e fate raffreddare, poi spolverate di zucchero a velo.
- Bon appétit
Ciambelline di carnevale veloci al forno
Il dolce perfetto se non avete tanto tempo a disposizione che è buono cotto solo al forno, io comunque le ho preparate per la colazione di domani.
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