CIAMBELLE CON PATATE E SPECK, salate, sfiziose, facili e veloci da preparare, perfetto antipasto, idea per il pranzo o la cena da fare in poco tempo.
Super golose le ciambelle con patate e speck, sono perfette per una cena veloce, ottime anche come antipasto magari per le prossime feste natalizie, sfiziose e golosissime.
Le ciambelle con patate e speck sono ottime se cercate un’idea per una cena sfiziosa o un buon antipasto per la famiglia, i preparano velocemente, occorre lessare prima le patate e poi fare l’impasto.
Sono morbide e golose, il ripieno di speck e fiordilatte è davvero stuzzicante, le ciambelle con patate e speck possono piaciute tantissimo ma ovviamente potete farcirle in modo diverso.
Perfette anche come svuota frigo perché potete farcirle con prosciutto, mortadella, ricotta, stracchino oppure in modo più stuzzicante come olive e capperi.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le ciambelle con patate e speck!
Ingredienti
- 120 gfarina 00
- 80 gpatate
- 1tuorlo
- Mezzo cucchiainosale
- 50 gspeck
- 60 gfiordilatte
Preparazione
Sbuccia le patate e tagliale a tocchetti poi lessale in acqua leggermente salata e scola per bene.
Versa la farina in un mixer, unisci il tuorlo, l’olio, il sale, le patate e frulla per bene.
Prendi l’impasto lavoralo un po’ sulla spianatoia poi dividilo in 4-5 pezzi e stendili con il mattarello.
Fai dei rettangoli larghi 5 x 10-12 cm.
Farcisci con pezzi di speck e fiordilatte poi arrotolali per bene e chiudi a ciambella.
Sistema le ciambelle sulla placca del forno e cuoci a 180° ventilato per 15 minuti.
Bon appétit
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