Ciambella pan di limone soffice e veloce anche bimby

Ciambella pan di limone, torta soffice e veloce, ricetta anche bimby, dolce semplice profumato al limone, con mandorle, ottimo a colazione o merenda.

Ciambella pan di limone soffice e veloce anche bimby

Un dolce semplicissimo, profumato al limone, per gli amanti dei dolci agli agrumi è da provare, la ciambella pan di limone vi piacerà, umida, con le mandorle e la pasta di limone nell’impasto è una vera delizia, calorica, si tanto.

La ricetta della ciambella pan di limone è molto veloce, si prepara prima la pasta di limone, ci vogliono davvero pochi minuti, preparatela perchè è favolosa, poi potete lavorarla anche con un semplice cucchiaio, non serve un robot se non per ridurre le mandorle a farina.

Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella pan di limone!

Ciambella pan di limone soffice e veloce anche bimby

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Ingredienti:

  • 4 uova
  • 150 g di farina
  • 50 g di mandorle tritate
  • 100 g di burro
  • 200 g di zucchero a velo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 4 cucchiai di pasta di limone QUI (è velocissima)

Procedimento:

  1. Tritate le mandorle finemente insieme a un cucchiaio di zucchero.
  2. Lavorate il burro e lo zucchero a velo rimasto fino ad ottenere una crema morbida.
  3. Aggiungete le uova uno alla volta, lavorando per bene ad ogni inserimento.
  4. Aggiungete la farina con il lievito setacciati, le mandorle tritate e la pasta di limone,  amalgamate per bene.
  5. Versate il composto in uno stampo a ciambella da 20 cm di diametro, imburrato ed infarinato.
  6. Cuocete nel forno caldo a 180° per circa 40 minuti, fate sempre prova stecchino, se necessario prolungate i tempi, deve essere asciutto.
  7. Lasciate raffreddare il dolce nel forno con la portiera socchiusa.
  8. Spolverate di zucchero a velo.
  9. CON IL BIMBY
  10. Tritate le mandorle con un cucchiaio di zucchero nel boccale vel turbo 10 sec
  11. Versate lo zucchero, il burro, la farina, il lievito, le uova e la pasta di limone, vel 3 per 20 secondi.
  12. Bon appétit
 
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