Ciambella con salumi e patate veloce e facile, perfetta per la cena, ottima come antipasto o per un pranzo da asporto, ideale per le feste di compleanno di grandi e bambini.
Buonissima questa ciambella con salumi e patate, un piatto perfetto per chi non ha molto tempo, inoltre è l’ideale per una gita fuori porta, un bel pic nic all’aperto o per il mare, o per la prossima pasquetta.
La ricetta della ciambella con salumi e patate è molto semplice, pochi ingredienti che solitamente si hanno in casa, la patata va utilizzata cruda quindi ci vuole poco a preparare questo rustico.
Se siete in ritardo per la cena questa è l’idea che ti serviva, inoltre si può anche preparare in anticipo e congelare.
Seguitemi in cucina oggi c’è la ciambella con salumi e patate!
Ingredienti
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3 Uova
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250 ml Latte
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125 g Farina 00
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1/2 bustine Lievito istantaneo per preparazioni salate
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1 cucchiaino Sale
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60 ml Olio extravergine d'oliva
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1 Patate
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150 g salumi misti
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2 cucchiai Parmigiano reggiano
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100 g Fiordilatte
Preparazione
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Accendete il forno a 180° versate le uova in una ciotola e lavorate con le fruste a mano.
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Aggiungete il latte e l’olio e mescolate per bene, aggiungete la farina setacciata con il lievito, il sale e il formaggio, lavorate con un cucchiaio.
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Aggiungete i salumi e il fiordilatte tagliato a pezzi e mescolate sempre.
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Imburrate uno stampo a ciambella da 20 cm, grattugiate la patata con una grattugia a fori larghi.
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Versate il composto nello stampo, aggiungete la patata grattugiata facendola scendere un po’ con un cucchiaio, io l’ho messa a ciuffetti.
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Infornate e cuocete per circa 25 minuti, fate la prova strecchino.
Bon appétit
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Ciambella con salumi e patate veloce e facile, idea per la cena, antipasto o pranzo da asporto, ideale per le feste di compleanno di grandi e bambini.
Ovviamente se qualche ingredienti non vi piace sostituitelo, potete utilizzare un solo tipo di salume, perfetto il prosciutto cotto che potrebbe andar meglio per i più piccoli.