CHEESECAKE PISTACCHIO E CIOCCOLATO al cucchiaio, dolce facile e veloce perfetto dopo pranzo o cena da fare in pochi minuti, dolce golosissimo in coppa.
Buonissima la cheescake pistacchio e cioccolato al cucchiaio, un dolce cremoso e goloso con biscotti servito in coppe monoporzione, perfetto dopo pranzo o cena, una vera bontà.
Se ti piace il pistacchio devi provare la cheesecake pistacchio e cioccolato fondente, un abbinamento buonissimo, la base di biscotti tritati che si alternano con la crema la rende davvero molto golosa.
Ovviamente puoi fare dei cambiamenti alla ricette, se non preferisci il mascarpone è ottima la panna.
Adoro i dolci al cucchiaio si preparano in poco tempo e spariscono in fretta.
Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake al pistacchio e cioccolato!
Ingredienti
- 100 gbiscotti secchi
- 50 gburro
- 150 gmascarpone
- 20 gzucchero
- 2 cucchiaipasta di pistacchi (spalmabile)
- granella di pistacchi
- 50 gcioccolato fondente
- 20 mllatte
Preparazione
Versa i biscotti in un mixer con il burro e tritali cercando di non ridurli completamente a farina.
Versane un po’ sul fondo della coppetta poi lavora il mascarpone con lo zucchero, un po’ di granella e la pasta di pistacchi, 1 o 2 cucchiai, come preferisci.
Fai uno strato e alterna con i biscotti fino a salire ad un cm dal bordo più o meno.
Sciogli il cioccolato con il latte fai raffreddare un po’ e versalo sulla crema, decora con la pasta di pistacchio e granella.
Metti in frigo una mezz’oretta prima di servire.
Bon appétit
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Cheesecake pistaccio e cioccolato al cucchiaio, dolce facile e veloce in coppa.
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