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Cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato

Cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato, ricetta facile e veloce, dolce da forno da fare in pochi minuti, ricetta sfiziosa perfetta per feste di compleanno e buffet.

Una delizia questa cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato, trapuntata, un dolce da fare in pochi minuti, semplice e saporito, andrà a ruba, si lascia mangiare con piacere anche dai piccoli.

La ricetta della cheesecake d sfoglia con gocce di cioccolato prende spunto da una rivista, un dolce trapuntato semplice e veloce che fa gola a grandi e bambini e poi è velocissimo da preparare.

Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato!

Cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:20-25 minuti
  • Porzioni:20 pezzi
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Pasta Sfoglia (rettangolare) 1
  • Ricotta 200 g
  • Mascarpone 200 g
  • Gocce di cioccolato fondente (o scaglie di cioccolato) 30 g
  • Zucchero 40 g
  • Uova (facoltativo) 1

Preparazione

  1. Togliete la pasta sfoglia dal frigo almeno 15 minuti prima di utilizzarla.

  2. Nel frattempo preparate la crema, versate la ricotta con il mascarpone e lo zucchero in un mixer e frullate, se volete aggiungete l’uovo io non l’ho messo.

  3. Controllate se va bene di zucchero se lo preferite più dolce aggiungete qualche cucchiaio, unite le gocce di cioccolato o le scaglie e mescolate a mano.

  4. Srotolate la sfoglia e farcite solo metà con la crema, ripiegate l’altra metà sul ripieno e sigillate i bordi.

  5. Tratteggiate un reticolato con un coltello, ovvero segnate ma senza tagliare dei quadrati di circa 5 cm.

  6. Infornate le forno caldo a 200° per circa 20 minuti, la sfoglia deve dorare.

    Bon appétit

  7. Cheesecake di sfoglia con gocce di cioccolato
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Potete arricchire il dolce con uno strato di nutella se vi piace o eliminare il cioccolato e aggiungere pezzetti di frutta a seconda della stagione, in questo periodo ottime le fragole.

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