Cheesecake ai baci torta veloce e facile, fredda, con doppia farcitura alla panna e cioccolato, dolce perfetto per San Valentino o per qualsiasi altra occasione.
Cheesecake ai baci torta veloce Buonissima la cheesecake ai baci, questi cioccolatini sono un po’ il simbolo della festa degli innamorati e ho pensato di realizzare un dolce veloce e buono.
La ricetta della cheesecake ai baci è davvero semplice, dovete solo sciogliere il cioccolato fondente come d’abitudine, se avete il microonde fate prima, ma io ho preparato tutto il resto mentre scioglieva il cioccolato sul fornello.
Questo per dirvi che questo dolce con i cioccolatini è davvero veloce.
Seguitemi in cucina oggi c’è la cheesecake ai baci!
Ingredienti
- 7baci perugina
- 80 gBiscotti secchi
- 300 mlPanna fresca liquida
- 2 cucchiaiLatte condensato (facoltativo)
- 100 gCioccolato fondente
- 30 mlLatte
- 30 gBurro
Preparazione
Tritate quindi i biscotti con il burro e un po’ di latte, sistemateli in uno stampo da 20 cm o da 18 cm ma alto almeno 7. Mettete lo stampo in frigo.
Sciogliete poi il cioccolato con il latte a bagnomaria e tenete da parte.
Montate quindi la panna con il latte condensato e dividetela in due ciotole.
Tagliate poi 5 cioccolatini a pezzetti lasciandone da parte un paio, aggiungeteli nelle due ciotole e mescolate.
Unite il cioccolato fuso in una delle due ciotole e quindi mescolate.
Versate poi la farcitura bianca sulla base, poi ricoprite con quella al cioccolato.
Tra l’una e l’altra copertura se avete tempo mettete quindi lo stampo in freezer per una decina di minuti ovviamente per evitare che quella al cioccolato affondi poi nella bianca.
Posizionate quindi un cioccolatino al centro, tagliato a metà e sbriciolate l’altro sul dolce. Mettete poi in freezer per almeno 40 minuti prima di servirla. Bon appétit SEGUI ARTE IN CUCINA SU INSTAGRAM QUI ALTRE RICETTE TI POTREBBERO INTERESSARE: Sbriciolata paradiso nutella e cioccolato Frittelle siciliane con cioccolato Baci salati velocissimi senza cottura
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Cheesecake ai baci, torta fredda veloce e facile, un dolce perfetto per San Valentino o per la domenica, ovviamente potete variare con i cioccolatini che preferite.