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Cestini di uova e prosciutto in 5 minuti

CESTINI DI UOVA e PROSCIUTTO farciti, antipasto o secondo facile e veloce, idea per le feste, ottimi a Natale, ricetta sfiziosa, economica da fare in 5 minuti.

Buonissimi sia come antipasto che come secondo per la cena i cestini di uova e prosciutto sono sfiziosissimi, leggeri e buoni, il piatto ideale anche per la dieta.

La ricetta di questi cestini di uova e prosciutto è davvero semplicissima, 10 minuti per prepararli, si cuociono al forno senza olio o burro che ovviamente potete sempre aggiungere ma vi consiglio di evitare, sono ottimi senza.

Sono senza sale, non serve, il prosciutto rilascia comunque la sua salinità in cottura e se aggiungete anche il parmigiano direi di evitarlo proprio.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cestini di uova e prosciutto farciti con zucchine!

Cestini di uova e prosciutto farciti antipasto o secondo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni3
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 1zucchina
  • 3 fetteProsciutto cotto
  • q.b.Parmigiano Reggiano DOP
  • q.b.Pepe nero

Preparazione

  1. Oliate una teglia per muffin.

  2. Tagliate il prosciutto a strisce e sistematele nei vani dei muffin incrociandole tra loro in modo da creare un fondo pieno senza spazi.

  3. Tagliate una zucchina a dadini piccoli e mescolateli al parmigiano e pepe se preferite.

  4. Versate le uova nei cestini di prosciutto facendo attenzione a non farle rompere.

  5. Decorate con le zucchine.

  6. Infornate nel forno caldo a 180° e cuocete per 15 minuti o più se le volete più sode.

  7. Servite su un letto di rucola o insalata.

    Bon appétit

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