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Cestini di sfoglia salmone e zucchine ricetta veloce

Cestini di sfoglia salmone e zucchine ricetta veloce, idea antipasto o finger food per menu a base di pesce, ricetta sfiziosa con il salmone

Cestini di sfoglia salmone e zucchine ricetta veloce

Una ricetta semplicissima e veloce, i cestini di sfoglia farciti con salmone e zucchine sono deliziosi  e belli da vedere sulla tavola delle feste o per una qualsiasi cena o pranzo con menu a base di pesce, molto buoni, un antipasto da fare in pochi minuti

I cestini di sfoglia sono perfetti per essere farciti come preferite, la comodità della pasta sfoglia pronta ci permette di realizzare tante cose quando non abbiamo molto tempo a disposizione.

Tuttavia anche con pochi ingredienti è possibile realizzare qualcosa di gustoso e semplice in questo caso in vista della vigilia di Natale li ho farciti con zucchine e salmone.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cestini di sfoglia con salmone e zucchine!

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Cestini di sfoglia

Cestini di sfoglia salmone e zucchine ricetta veloce

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Ingredienti:

  • 1 zucchina piccola
  • salmone affumicato
  • 1 rotolo di sfoglia
  • 2 uova
  • latte

Procedimento:

  1. Tagliate la zucchina a rondelle sottili e saltatele in padella con un filo di olio, pochi minuti, poi scolate e tente da parte.
  2. Accendete il forno a 200°
  3. Ritagliate la sfoglia in cerchi di almeno 7 cm e sistemateli in una teglia da muffin, aggiungete le zucchine.
  4. Sbattete le uova con un po’ di latte e sale e versate nei cestini, circa 1 cucchiaio per ognuno, poi aggiungete il salmone a pezzetti.
  5. Infornate e cuocete per 15 minuti circa, a doratura.
  6. Bon appétit

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