Name: Cestini di pane ripieni antipasto veloce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g farina 0; 80 ml acqua; 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva; 100 g speck; 15 olive verdi; 200 g fiordilatte

CESTINI DI PANE RIPIENI ANTIPASTO VELOCE e facile, ricetta sfiziosa da fare in 15 minuti, idea per le feste, da farcire come preferite.

Buonissimi i cestini di pane ripieni con speck e fiordilatte, sono perfetti come antipasto per le feste, si possono preparare in anticipo e farcire al momento, ottima idea anche per i più piccoli.

La ricetta dei cestini di pane ripieni è molto semplice, l’impasto è senza lievito, acqua e farina con un po’ di olio giusto per ammorbidire e si lasciano mangiare con vero piacere.

L’idea che ti mancava per le prossime feste, domani è l’Immacolata se dovete preparare un antipasto semplice, economico e con poco questi sono perfetti da farcire con quello che hai in casa.

Verdure cotte o crude, formaggi e salumi vari, ottima anche la feta greca oppure avocado e salmone, prosciutto cotto e formaggio, mousse di mortadella o tonno.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cestini di pane ripieni!

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DifficoltàMolto facile
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni10
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

200 gfarina 0
80 mlacqua
1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
100 gspeck
15olive verdi
200 gfiordilatte

Preparazione

Prepara la base di pasta di pane, versa la farina in un mixer o nel robot, unisci l’acqua e l’olio e frulla tutto.
Prendi l’impasto e stendilo sul piano leggermente infarinato per un’altezza di 3-4 mm ritaglialo poi con una formina da 10 cm.
Sistemali in una placca per muffin, oliata o imburrata ed infarinata, olia i cestini e cuoci nel forno caldo a 200° per 15-20 minuti.
Togli dal forno se sono troppo bianchi all’esterno puoi rimetterli in forno senza la teglia per qualche minuto ancora.
Farcisci con lo speck, le olive tagliate a pezzetti, per comodità io ho utilizzato quelle senza nocciolo, fiordilatte e una spolverata di granella di pistacchio.
Per arricchire ho aggiunto un po’ di maionese ovviamente facoltativa.
Bon appétit
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