Cestini con zucchine ricetta finger food

Cestini con zucchine ricetta finger food salato, antipasto, facili e veloci da preparare, congelabili perfetti per feste e buffet di compleanno, farciti come preferite.

Cestini con zucchine ricetta finger food

I cestini con zucchine si presentano benissimo sulle tavole per antipasto o per feste di compleanno sono simpatici da vedere facili da realizzare e ovviamente possono essere farciti come più i piace.

La ricetta dei cestini con zucchine è molto semplice e anche piuttosto veloce, la pasta matta si prepara in pochissimo tempo lo stesso vale per zucchine, possono essere preparati in anticipo e congelati per poterli utilizzare quando servono.

Un’idea sfiziosa per il pranzo della domenica come antipasto, perfetti anche a cena.

Seguimi in cucina oggi ci sono i cestini con zucchine ricetta finger food!

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Cestini con zucchine ricetta finger food per feste e buffet di compleanno

Recipe Type: Appetizer

Cuisine: Italian

Author: Vickyart

Prep time: 30 mins

Cook time: 20 mins

Total time: 50 mins

Serves: 6

Cestini con zucchine ricetta antipasto o finger food

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Ingredients

  • Pasta matta
  • 2-3 zucchine medie
  • 50 g di scamorza

Instructions

  1. Pasta matta QUI
  2. Preparare la pasta matta e lasciarla riposare il tempo di procedere al ripieno.
  3. Tagliate due, tre zucchine a fettine sottili se avete un pelapatate è perfetto.
  4. Accendete il forno a 200°
  5. Friggetele in abbondante olio.
  6. Scolatele per bene su carta da cucina.
  7. Stendete la pasta matta nello spessore di 2-3 mm ritagliatela con un coppa pasta di 5-6 cm sistemate questi cerchi su pirottini in silicone o di metallo quelli per i babà mignon per intenderci posizionati al contrario, metteteli in forno e cuocete per circa 5-10 minuti devono dorare.
  8. Estraeteli e farcite con zucchine e 50 grammi circa di scamorza tagliata a pezzettini piccoli, rimettete nel forno appena spento qualche minuto, decorate con foglioline di menta quando sono freddi.
  9. I cestini possono essere preparati in anticipo e congelati.
  10. Bon appètit
 
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