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Cavolfiore con pomodori e olive al forno

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Verdure con pomodori e olive al forno

Un contorno leggero e saporito, il cavolfiore con pomodori e olive, se preferite arricchite con scamorza e ripassate poi in forno è semplice ma molto gustoso, io ho preferito prepararlo senza formaggio.

La ricetta del cavolfiore con pomdori è semplicissima, adatta nel caso state seguendo una dieta, un ortaggio molto buono a mio parere e tra l’altro fa anche bene, ovviamente i gusti son gusti se aggiungete formaggio sarà molto più saporito.

Se preferite potete anche cuocere in tegame ed evitate di accendere il forno soprattutto d’estate che fa molto caldo.

Seguitemi in cucina oggi c’è il cavolfiore con pomodori!Cavolfiore con pomodori e olive al forno vickyart arte in cucina Cavolfiore con pomodori e olive al forno vickyart arte in cucina

Recipe Type: Contorni
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5

Cavolfiore con pomodori e olive al forno

Ingredients
  • 1 cavolfiore
  • 5-6 pomodorini
  • 1 manciata di olive verdi e nere
  • origano
  • scamorza o mozzarella se preferite (io no)
Instructions
  1. Pulite il cavolfiore, dividete le cimette e tagliate il gambo a metà così cuoce prima.
  2. Poi lessatelo come d’abitudine, in tegame o con la pentola a pressione senza alcun condimento.
  3. Scolatelo per bene poi sistematelo in una teglia da forno, aggiungete le olive, i pomodorini e mozzarella se volete.
  4. Condite con un filo di olio e origano e infornate a 180° per 10-15 minuti.
  5. Per arricchirlo aggiungete una spolverata di pane grattugiato.
  6. Bon appétit

2 Risposte a “Cavolfiore con pomodori e olive al forno”

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