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Cavatelli ai peperoni ricetta facile e veloce

Cavatelli ai peperoni ricetta facile e veloce, un primo piatto semplicissimo e saporito, perfetto sia a pranzo che cena, con i peperoni che fanno da sugo a un piatto di pasta fatta in casa semplicissima.

Cavatelli ai peperoni ricetta facile e veloce

Un ottimo piatto perfetto anche a cena i cavatelli ai peperoni sono buonissimi, si preparano in poco tempo anche facendo al pasta in casa, ovviamente per due tre persone ci vuole poco.

Io ho impastato mezzo chilo di farina in circa un ora avevo pronto tutto.

La ricetta dei cavatelli ai peperoni e pomodorini è molto semplice, il sugo arricchisce quello che può sembrare un comunissimo piatto.

Ovviamente c’è da dire che utilizzando la pasta fatta in casa avranno tutto un altro sapore ma va bene anche se utilizzate quella in commercio.

Se desiderate fare bella figura con poco, questo primo sarà perfetto, potete anche aggiungere del tonno o della carne macinata per farlo ancora più saporito o lasciarlo cosi.

E’ un piatto buono e leggero, poche calorie, ottimo anche se siete a dieta.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i cavatelli ai peperoni!

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Cavatelli ai peperoni ricetta facile e veloce

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Ingredienti:

  • 200 g di cavatelli fatti in casa o comprati
  • 1 peperone giallo
  • 3 cucchiai di pomodorini in barattolo
  • olio
  • sale
  • prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio

Procedimento:

  • La mia pasta è fatta in casa e ci vuole pochissimo a farla, ve la consiglio la trovi QUI
  • Preparate la pasta, per 2 persone ci vuole poco ed è molto più buona.
  • Tagliate il peperone a listarelle sottili, o a pezzetti piccoli, eliminate la parte bianca interna.
  • Rosolate uno spicchio di aglio, aggiungete i pomodori e i peperoni, lasciate cuocere finchè i peperoni non saranno ammorbiditi.
  • Lessate la pasta e scolatela al dente,
  • Aggiungetela al condimento con un trito di prezzemolo.
  • Bon appétit

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