Crea sito

Carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine

Buon pomeriggio! Infreddoliti?? 😀 freddino anche qui!anzi piove! Oggi dei saporiti involtini di carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine, un pizzico di zenzero e un po’ di scamorza e il piatto è servito!

Carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine

La settimana scorsa ho comprato delle fettine di girello bovino, piccine, subito ho pensato a dei piccoli rotolini di carne, ma per cambiare un po’ ho aggiunto delle zucchine tagliate a julienne al prosciutto e alla scamorza, piatto veloce e buono!

Per la ricetta consiglio olio extravergine d’oliva Dante

Passata di pomodoro Mutti

Con questa ricetta partecipo al contest di:

Saporidivini ricette inverno

 

Ricetta: Carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine

Ingredienti

  • 6 fettine di girello bovino
  • 6 fettine di posciutto crudo
  • 6 fettine di scamorza
  • 2 zucchine medie
  • zenzero
  • Polpa di pomodoro Mutti

Procedimento

  1. Preparare le fettine di girello disponendo al centro il prosciutto, la scamorza e le zucchine tagliate alla julienne.
  2. Spolverare con zenzero.
  3. Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti.
  4. Cuocere nel sugo con olio, per circa 1 oretta.
  5. Bon appétit..

Preparation time: 15 minute(s)

Cooking time: 1 hour(s)

Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate, Gluten free

Number of servings (yield): 6

Copyright © Vickyart.

 



25 Risposte a “Carne al sugo con zucchine e prosciutto senza glutine”

  1. Ciao 🙂 Mi piacciono questi involtini colorati, il sughetto di pomodoro è sfiziosissimo ed il ripieno con le zucchine molto originale!Baci e buon we

  2. Hanno un aspetto gustoso e succulento!!

    Ps. Ho bisogno di un tuo parere sul mio ultimo pane che ho pubblicato, per convertire gluten free. Grazieee

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.