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Carciofi ripieni con patate in umido

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Buongiorno! Ben ritrovati in questa splendida giornata di primavera!

Vi lascio la ricetta di oggi.. semplice semplice e saporita..

Partecipo al contest di Giallo Zafferano l’ingrediene del mese

 

Ingredienti:

Carciofi

patate

prezzemolo

pepe

pomodori secchi

bacche rosse

aglio

Procedimento:

In un tegame sistemare i carciofi, le patate tagliate a cubetti, aglio, olio, sale, prezzemolo e i cardi..

A cottura ultimata riempire i carciofi con qualche patata schiacciata, pomodori secchi e pepe.In un piatto da portata disporre le patate poi il carciofo e decorate con bacche rosse…

Bon appétit..

 

7 Risposte a “Carciofi ripieni con patate in umido”

  1. Che bello oggi è la giornata dei carciofi!! Ha1ha! Bellissima la tua ricetta tesoro, fantastica come la presenti!! Un bacione e buona domenica!!

  2. Che buoni i carciofi, brava!
    Ah guarda che sul mio blogroll, non c’è mai la fotina della tua ricetta ma solo il titolo, come mai?
    buona giornata

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