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Carciofi al forno ripieni ricetta facile e veloce

Carciofi al forno ripieni ricetta facile, veloce, secondo o contorno saporito, ricetta di stagione con i carciofi ripieni, ottimi a cena perfetti anche a pranzo

Carciofi al forno ripieni ricetta facile e veloce

Buonissimi e semplici da preparare i carciofi al forno ripieni con provola e salame, ottimi sia come antipasto o piatto unico per una cena leggera o secondo accompagnato da verdure o formaggi misti, se vi piacciono i carciofi sono da fare

La ricetta dei carciofi al forno è piuttosto veloce ovviamente occorre prima pulirli, ma la farcitura non richiede poi tanto tempo e sono anche deliziosi, uno degli ortaggi più saporiti della primavera che ci accompagneranno per un bel po’, io adoro anche i gambi, se vi piacciono aggiungeteli nella teglia dopo aver eliminato la parte esterna più dura e amara.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i carciofi al forno ripieni!

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Carciofi al forno

Carciofi al forno qui altre idee

Carciofi al forno ripieni ricetta facile e veloce

Ingredienti:

  • 6 carciofi
  • 2 uova
  • 60 g di provola
  • 30 g di salame a cubetti
  • sale
  • prezzemolo
  • olio

Procedimento:

  1. Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure, lavateli e pulite anche il cuore e i gambi eliminando la parte esterna
  2. Sbattete le uova in una terrina, aggiungete sale, pezzetti di salame, prezzemolo tritato e provola.
  3. Sistemate i carciofi e i gambi in una teglia, oliateli, riempiteli con la farcitura e cuocete in forno caldo a 180° per una ventina di minuti circa, copriteli con carta alluminio se anneriscono troppo.
  4. Bon appétit

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