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Briochine al latte ricetta facile per colazione

Briochine al latte ricetta facile per colazione

Briochine facili al latte deliziose!! Belle buone e facili! Si preparano in pochissimo tempo sono profumatissime e soffici! provatele e mi saprete dire! Preparatele ora e domani colazione con i fiocchi!

La ricetta delle brochine non contiene molto zucchero ma io ne ho messo all’esterno, se preferite aumentate un po’ la dose, anche raddoppiandola.

Le briochine al latte possono essere congelate prima della cottura, si conservano per 2-3 giorni chiuse, dopo essere raffreddate, in un sacchetto per alimenti.

Seguimi in cucina per far colazione con delle ottime briochine al latte!
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Ricetta: Briochine al latte ricetta facile per colazione

Ingredienti

  • 250 grammi di farina 00
  • 125 grammi di latte
  • 6,5 g di lievito di birra
  • 20 g di zucchero
  • 5 g di sale
  • 2 tuorli
  • 50 g di burro
  • 1 tuorlo per spennellare
  • latte
  • zucchero semolato
  • granella di zucchero

Procedimento

  1. Con un robot, sciogliere il lievito nel latte, inserire la farina nella ciotola, unire il lievito, lavorate per un po’ poi unite le uova uno alla volta facendole incorporare per bene, aggiungere lo zucchero e il burro a pezzetti, ammorbidito, poi aggiungete il sale.
  2. Formate una palla mettetela in una ciotola coperta con pelicola e panno da cucina in forno preriscaldato 5 minuti a 30° e lasciate lievitare al raddoppio
  3. Con il bimby:
  4. Inserire nel boccale lievito zucchero e latte, 30 sec. vel.1, poi unite la farina, le uova e il burro tasto spiga 2 minuti
  5. Prelevare l’impasto, ritagliate dei pezzetti e fate dei cordoncini, i miei erano di circa 30 cm, passateli nello zucchero semolato, piegateli in due e attorcigliateli insieme poi chiudeteli a ciambella e metteteli a lievitare circa 15 minuti. Poi spennellateli con una miscela di latte e uovo e cospargeteli di granella..
  6. Infornate a 180° circa 15 minuti, se più grandi la cottura prolunga di 5 minuti.
  7. Bon appétit..

Preparation time: 10 minute(s)

Cooking time: 30 minute(s)

Number of servings (yield): 8

Culinary tradition: Italiana

Voto 5 Stelle: ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Vickyart.

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3 Risposte a “Briochine al latte ricetta facile per colazione”

  1. i dolci da colazione sono quelli che preferisco! queste briochine sembrano buonissime e poi mi piace tanto la granella di zucchero in superficie!
    baci e buona serata!

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