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Brioche panna e cioccolato ricetta facile

Brioche panna e cioccolato ricetta facile, ricetta facile per dolci da colazione o merenda, perfetti per feste di compleanno e buffet

Brioche panna e cioccolato ricetta facile

Deliziose semplici da preparare, le brioche panna e cioccolato sono perfette per la merenda o comunque come dolce da offrire il pomeriggio anche agli ospiti, ma se siete golosi v anno bene anche a colazione 😀 sono soffici e buone, con doppia farcitura una prima della cottura e una dopo.

La ricetta delle brioche panna e cioccolato è molto facile, bisogna preparare l’impasto farcire le palline con il cioccolato e lasciare a lievitare, cuocere, farle raffreddare e poi farcirle con la panna, niente di più facile, l’importante è realizzare bene l’impasto.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le brioche panna e cioccolato!

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Brioche panna e cioccolato ricetta facile

Ingredienti:

  • 200 g di farina
  • 70 ml di latte
  • 6 g di lievito di birra
  • 10 g di olio
  • 1 uovo
  • 30 g di zucchero
  • Per farcire:
  • cioccolato fondente circa 30 g
  • 150 ml di panna

Procedimento:

  1. Sciogliete il lievito nel latte e versatelo nel robot.
  2. Unite la farina, lo zucchero e avviate la macchina, poi aggiunte l’olio e l’uovo.
  3. L’impasto deve risultare sodo se necessario aggiungete un po’ di farina.
  4. Prelevate l’impasto, sistematelo in una ciotola e mettete a lievitare fino al raddoppio dalle 3 alle 4 ore dipende dalla temperatura esterna.
  5. Se l’impasto è troppo molle ci vorrà il doppio del tempo per la lievitazione.
  6. Trascorso il tempo prelevate l’impasto e dividetelo in palline, all’incirca 6-7 farcite ogni pallina con un pezzo di cioccolata, richiudetele sotto e mettete a lievitare 20 minuti.
  7. A lievitazione spennellate con il tuorlo e infornate a 180° 15 minuti circa controllate il vostro forno.
  8. Sfornate e fate raffreddare.
  9. Montate la panna e farcite le brioche con la sacca o forandole da sotto oppure fate un taglio, decorate con pezzetti di cioccolato e spolverate di zucchero a velo
  10. Bon appétit

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