Brioche alla robiola sofficissime con nutella

BRIOCHE ALLA ROBIOLA SOFFICISSIME con nutella, ricetta dolci da merenda o colazione da preparare anche in poco tempo o a lievitazione lenta con poco lievito, semplici e buone.

Brioche alla robiola sofficissime con nutella

Adoro sperimentare nuovi impasti così questa volta ho provato le brioche alla robiola sofficissime e facili da fare sono andate a ruba, sono perfette sia a colazione che a merenda.

La ricetta delle brioche alla robiola sofficissime è molto semplice, un impasto con pochissimo burro, il grasso viene dato dal formaggio che le renda davvero molto soffici e particolari.

Sono ottime.

Ovviamente sono piaciute tanto alla piccola di casa che ne ha mangiate due, preferisco le brioche fatte in casa che quelle acquistate.

Poi basta chiuderle in un sacchetto e si mantengono per un paio di giorni.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le brioche alla robiola con nutella sofficissime!

Brioche alla robiola sofficissime e facili

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Ingredienti:

• 500 g di farina tipo 0
• 200 ml di latte
• 1 uovo
• 1 confezione di robiola
• 10 g di burro
• 6 g di lievito o 1/2 cubetto
• 80 g di zucchero
• nutella

Procedimento:

1. QUI VIDEO RICETTA
2. Sciogliete quindi il lievito con il latte e versatelo nel robot.
3. Unite poi la farina, lo zucchero, la robiola e l’uovo.
4. Impastate quindi per bene, se fosse troppo morbido aggiungete farina o al contrario se troppo sodo aggiungete latte.
5. Purtroppo non tutte le farine sono uguali, alcune assorbono meno o più di altre.
6. Fate una palla poi sistematela in una ciotola coperta da pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio, dalle 3 alle 6 ore a seconda della quantità di lievito che utilizzate.
7. A lievitazione quindi dividete l’impasto in pezzi all’incirca 10, stendeteli con le mano e farcite con la nutella.
8. Richiudete poi per bene sotto e sistemate le brioche sulla leccarda rivestita da carta forno, lasciate lievitare per 20 minuti.
9. Trascorso il tempo accendete il forno a 180° fatelo riscaldare ed infornate le brioche per 15 minuti, a doratura.
10. Bon appétit

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