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Biscottoni per il latte senza burro
Buonissimi, i biscottoni per il latte ma anche come merenda o per accompagnare il the sono ottimi, veloci da realizzare, con granella di nocciole, semplici e morbidissimi, ottimi per grandi e bambini.
La ricetta dei biscottoni per il latte è molto facile e veloce, leggeri, senza burro, volendo potete eliminare anche l’olio aggiungendo un po’ di latte in più in questo modo saranno anche più leggeri, se siete a dieta andranno benissimo.
Un semplice biscotto formato maxi che potete sgranocchiare anche dopo cena seduti sul divano davanti alla tv o mentre leggete un buon libro davanti al camino, a seconda della stagione, questi andranno sempre bene.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscottoni per il latte!
Biscottoni per il latte senza burro veloci e facili, ottimi anche a merenda
Biscottoni per il latte senza burro veloci
- 250 gr di farina 00
- 50 gr di nocciole o mandorle
- 20 ml di olio evo
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 70 ml di latte
- 1/2 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- Tritate la frutta secca grossolanamente o utilizzate granella
- Versate nel robot la farina setacciata con lievito e vanillina, aggiungete lo zucchero e l’uovo, avviate la macchina poi unite l’olio e il latte e in ultimo la frutta secca.
- Prelevate l’impasto formate un panetto sulla carta forno spolverata di zucchero e granella, sarà appiccicoso, e, cuocetelo in forno a 180° circa 25 minuti poi estraetelo dal forno, tagliate il rotolo di sbieco e posizionate i biscottoni di nuovo sulla leccarda, cuocete per circa 5 minuti.
- Bon appétit
Una specie di cantucci alle nocciole….buoni!!!
posso usare anche la farina mix it senza glutine?
direi di si 🙂
Belliii! E devono essere anche buoni, domani provo a farli.buona serata.