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Biscottoni cocco e cioccolato veloci

BISCOTTONI COCCO e CIOCCOLATO VELOCI e facili senza lievito, con o senza uova, ideali per la colazione o la merenda da fare in 10 minuti, perfetti anche per bambini.

Semplicissimi e golosi i biscottoni al cocco e cioccolato, sono veloci da realizzare e non serve un robot, si preparano facilmente a mano e sono senza lievito ma si può sempre aggiungere.

La ricetta dei biscottoni cocco e cioccolato è perfetta se cerchi un biscotto da inzuppare nel latte o da mangiare a merenda con il thè, sono leggermente croccanti e realizzati con un mix di farine.

Ovviamente se non vi piace il cocco potete eliminarlo io ne ho preparati di due tipi, con e senza uova, l’impasto è perfetto.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscottoni cocco e cioccolato!

Biscottoni cocco e cioccolato veloci
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1o-12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 130 gfarina 00
  • 20 gsemola
  • 20 gcocco rapè
  • 70 gburro
  • 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
  • 1uovo (o 40-50 ml di latte)
  • 60 gzucchero

Preparazione

  1. Versa le farina in una ciotola, aggiungi il cocco, l’olio e il burro.

  2. Amalgamate l’impasto, aggiungete l’uovo o il latte e il cioccolato.

  3. Lavorate tutti gli ingredienti formate un panetto e schiacciatelo sul piano di lavoro.

  4. Realizzate un rettangolo alto all’incirca 5 mm con misure di 7 cm x 30 cm

  5. Tagliatelo a pezzi di 2 cm e sistemate i biscotti sulla leccarda rivestita dalla carta forno.

  6. Spolverate di cocco e infornate nel forno statico a 180° per 15-20 minuti, a doratura.

    Bon appétit

  7. Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!

BISCOTTONI COCCO e CIOCCOLATO VELOCI e facili senza lievito da fare in 10 minuti.

Se non preferisci il cocco eliminalo, puoi sostituire l’uovo con il latte.

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