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Biscotti dolci di patate facili e veloci

Biscotti dolci di patate facili e veloci, ricetta dolce ottimi da merenda o colazione, profumati al limone, biscotti soffici da preparare in poco tempo

Biscotti dolci di patate facili e veloci

Facili e veloci da preparare i biscotti dolci di patate sono morbidissimi, l’impasto si prepara con patate crude, non bisogna lessarle prima quindi ci vuole pochissimo a farlo.

Se avete il Bimby o un qualsiasi robot a lame potete frullare le patate alla massima velocità anziché grattugiarle.

La ricetta dei biscotti dolci di patate è presa da un libro di cucina, li ho fatti subito perché avevo una patata da consumare e il fatto che non dovessi cuocerla mi ha facilitato tutto.

Perfetti per la colazione o la merenda di grandi e bambini, sono dei dolcetti deliziosi che si preparano in poco tempo e sono morbidissimi, andranno a ruba a colazione ma sono ottimi anche dopo cena.

Se vi è avanzata qualche patata in frigo che dovete consumare potete utilizzarla per preparare questi deliziosi biscotti per la colazione di domani.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i biscotti dolci!

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Biscotti dolci di patate facili e veloci

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Ingredienti:

  • 50 g di patate
  • 125 g di farina
  • 1 cucchiaio di miele
  • 35 g di burro
  • 1 tuorlo
  • 25 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • buccia di limone

Procedimento:

  1. Versate quindi nel robot il burro e lo zucchero, aggiungete le patate grattugiate a crudo, il limone, il lievito e lo zucchero, incominciate a lavorare.
  2. Se serve poi aggiungete un cucchiaio di acqua.
  3. Prelevate quindi l’impasto con un cucchiaio e formate dei mucchietti sulla carta forno.
  4. Infornate poi e cuocete a 180° per 15 minuti circa, tenete il forno sotto controllo
  5. Bon appétit

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