BARCHETTE DI PIZZA SALSICCIA e FRIARIELLI VELOCI senza lievitazione, idea semplice e sfiziosa otto.a anche come antipasto, ricetta per cena da fare in poco tempo e congelabile

Queste barchette di pizza salsicce e friarielli sono il top, un’idea sfiziosa per la cena che va bene anche come antipasto per le prossime feste natalizie.

Per realizzare le barchette di pizza salsicce e friarielli ho preferito un impasto veloce, senza lievitazione, per ridurre i tempi di attesa, ovviamente potete sempre fare il classico impasto da mettere a lievitare e poi procedere con la ricetta.

Sono ottime, l’accostamento di questi due ingredienti e’ un must nella cucina napoletana.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le barchette di pizza salsicce e friarielli!

Barchette di pizza salsicce e friarielli veloci

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni4 pezzi
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

500 gFarina 0
250 ml (Acqua)
¹/₂ bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
1 cucchiainoSale
800 gFriarielli
4Salsiccia
q.b.Fiordilatte

Strumenti

Robot da cucina Bimby TM31

Preparazione

Versate la farina con il lievito nel robot o in una ciotola, aggiungete l’acqua e il sale e impastate.
Con il Bimby versate tutto nel robot vel 3 tempo 30 sec.
Lavate per bene la verdura, eliminate i gambi legnosi e sistematela in un’ampia padella con un filo di olio e acqua.
Coprite con un coperchio e cuocete finché non appassiscono.
Poi togliete il coperchio e proseguite con la cottura aggiungendo olio e acqua fino per circa 15 minuti.
Sbudellate e sbriciolate le salsicce poi unitele alle verdure e cuocetele.
Prendete l’impasto e dividetelo in 4 pezzi, stendeteli formando un rettangolo.
Schiacciate i lati corti con le dita e rigirateli su se stessi in modo da formare una caramella.
Farciteli con le salsiccia e friarielli e aggiungete un po’ di formaggio.
Sistemate tutto sulla placca del forno e infornate.
Cuocete nel forno caldo a 180° per 15 minuti circa, a doratura della sfoglia.
Bon appétit